Memperkenalkan Ayam ke Bayi

Kadar:

Dalam artikel ini

• Kapan Bayi Anda Bisa Makan Ayam?
• Fakta Gizi Ayam
• Manfaat Kesehatan Luar Biasa dari Ayam untuk Bayi
• Cara Terbaik untuk Memasak Ayam untuk Bayi Anda
• Bisakah Bayi Alergi terhadap Ayam?
• Haruskah Anda Tambahkan Garam ke Sup Ayam Bayi Anda?
• Beberapa Tips Keamanan untuk Melayani Ayam untuk Bayi Anda
• Resep Ayam Sehat untuk Bayi

Ayam adalah sumber protein yang baik yang merupakan blok pembangun utama dalam tubuh. Kandungan ayam yang rendah lemak juga menjadikannya pilihan daging yang sehat untuk ditambahkan ke dalam diet Anda. Namun, sebelum Anda menambahkan ayam ke piring si kecil Anda, Anda perlu memahami apakah dia siap untuk itu dan apakah tubuhnya dapat mencernanya.

Kapan Bayi Anda Bisa Makan Ayam?

Bayi Anda dapat mulai makan ayam setelah ia berusia enam bulan dan mulai mengonsumsi makanan padat. Memperkenalkan ayam kepada bayi Anda harus menjadi proses bertahap. Anda bisa menghaluskan ayam dan memberinya tidak lebih dari dua sendok makan setiap hari.

Fakta Gizi Ayam

Ayam, tidak diragukan lagi, dikemas dengan nutrisi yang dapat bermanfaat bagi bayi Anda. Berikut adalah tabel dengan informasi gizi ayam.

Nilai gizi per 100 gram18, 6 g15, 06 g215 Kkal400 ug0, 06 mg0, 12 mg6, 08 mg0, 35 mg0, 31 ug6 ug1, 6 mg0, 2 ug0, 3 mg1, 5 ug15 mg0, 9 mg70 mg147 mg189 mg20 mg1, 31 mg

Komponen gizi

Protein

Lemak

Energi

Vitamin A

Vitamin B1

Vitamin B2

Vitamin B3

Vitamin B6

Vitamin B12

Folat

Vitamin C

Vitamin D

Vitamin E

Vitamin K

Kalsium

Besi

Sodium

Fosfor

Kalium

Magnesium

Seng

Manfaat Kesehatan Luar Biasa dari Ayam untuk Bayi

Nutrisi berlimpah yang ada dalam ayam menawarkan manfaat kesehatan berikut untuk bayi Anda.

1. Pertumbuhan Otot

Ayam adalah sumber protein yang kaya yang penting untuk meningkatkan pertumbuhan otot di tubuh bayi Anda. Juga ditemukan bahwa protein dari sumber hewani mudah dicerna oleh tubuh bila dibandingkan dengan protein nabati.

2. Meningkatkan Sistem Peredaran Darah

Kandungan zat besi dalam ayam membantu produksi sel darah merah dalam tubuh. Ayam juga memiliki kalium yang dapat menjaga pembuluh darah di tubuh tetap sehat.

3. Meningkatkan Kesehatan Tulang

Ayam mengandung fosfor dan kalsium dalam jumlah yang baik. Mineral ini dikenal untuk pembentukan tulang yang kuat.

4. Memfasilitasi Perkembangan Otak

Vitamin A, C, dan B12 (cobalamin) yang ada dalam ayam dapat meningkatkan pertumbuhan yang tepat pada si kecil Anda. Cobalamin juga penting untuk perkembangan otak bayi Anda.

5. Meningkatkan Kekebalan

Ayam memiliki zat gizi mikro seperti seng dan magnesium yang dapat membangun kekebalan pada bayi Anda apa pun mencegah infeksi dan penyakit.

Cara Terbaik untuk Memasak Ayam untuk Bayi Anda

Jika Anda ingin mulai memberi bayi ayam Anda, Anda perlu mengetahui cara terbaik untuk melakukannya. Berikut adalah beberapa cara yang disarankan untuk memperkenalkan ayam ke makanan bayi Anda.

• Panggang ayam pada suhu 190 derajat Celcius selama 20 menit. Anda harus memotongnya menjadi potongan kecil, bahkan sebelum Anda memanggangnya. Setelah dipanggang, Anda bisa membuat bubur untuk bayi atau merobeknya untuk anak di atas 12 bulan.

• Potong ayam menjadi irisan tipis dan rebus. Anda perlu menambahkan air secukupnya dalam panci untuk merendam ayam. Rebus ini selama sekitar 20 menit atau sampai ayam benar-benar matang. Anda bisa menyaring air dan menggunakannya untuk hidangan lain atau haluskan ayam bersama dengan air dan berikan kepada bayi Anda.

• Rebus potongan kecil ayam dalam panci dengan air yang cukup untuk merendamnya sepenuhnya. Anda perlu merebusnya selama 30 menit atau lebih dan haluskan. Ini adalah cara terbaik memasak ayam karena membunuh patogen dan melunakkan daging ayam.

Bisakah Bayi Alergi terhadap Ayam?

Saat memperkenalkan makanan baru untuk bayi Anda, Anda harus berhati-hati tentang kemungkinan reaksi alergi. Selalu perkenalkan bayi Anda satu makanan setiap kali. Jika ia menunjukkan reaksi yang merugikan, segera konsultasikan dengan dokter.

Bayi dengan sistem pencernaan yang sensitif dan sistem kekebalan memiliki risiko mengembangkan reaksi terhadap ayam. Meskipun memasak dapat mengurangi alergen pada bayi, Anda harus selalu mencari tanda-tanda alergi. Gejala alergi bisa jadi,

• Pembengkakan: Wajah, leher, kelopak mata, tenggorokan, dan hidung bengkak menunjukkan alergi. Bayi Anda mungkin juga kesulitan membuka matanya atau bernapas.
• Nyeri di perut: Kram perut atau nyeri bersamaan dengan diare dan muntah.
• Ruam atau gatal-gatal di kulit: benjolan merah gatal di tubuh.
• Kelelahan: Kelemahan dan kebodohan pada bayi.

Haruskah Anda Tambahkan Garam ke Sup Ayam Bayi Anda?

Jangan tambahkan garam saat Anda membuat sup ayam untuk bayi. Sebaiknya jangan memberi garam pada makanan apa pun yang Anda berikan kepada bayi saat ia masih muda dari satu tahun. Ini akan memungkinkannya untuk mengalami dan menumbuhkan rasa alami makanan tanpa tambahan.

Beberapa Tips Keamanan untuk Melayani Ayam untuk Bayi Anda

Saat memperkenalkan ayam kepada si kecil, berikut adalah beberapa tips keamanan yang dapat Anda ikuti untuk menghindari komplikasi yang dapat terjadi karena penanganan dan penyimpanan ayam yang tidak memadai.

• Beli organik Jika Anda membeli ayam utuh, pastikan bahwa itu gemuk. Ayamnya harus sangat kurus. Jika Anda membeli ayam non-organik, waspadalah terhadap ayam yang telah disuntik dengan hormon agar tidak gemuk secara alami.

• Beli ayam dengan kulit buram, bukan yang terlihat.

• Saat Anda membeli ayam beku, awasi semua cairan beku dalam kemasan. Hindari membeli ayam beku dengan cairan beku, karena ini bisa berarti ayam itu dicairkan dan dibekukan lagi, yang pada dasarnya membuatnya tidak aman untuk dimakan.

• Jangan simpan ayam segar di kulkas selama lebih dari dua hari.

• Lelehkan ayam beku di lemari es. Kecuali jika Anda ingin memasak ayam segera, jangan mencairkannya dalam microwave. Ini karena ayam mungkin mulai memasak di dalam dan jika disisihkan untuk nanti, dapat membiakkan bakteri.

• Jauhkan ayam dari makanan lain saat menyiapkannya untuk menghindari kontaminasi silang. Pastikan Anda mencuci tangan, talenan, dan peralatannya setelah memotong ayam.

• Anda dapat memeriksa apakah ayam sudah matang dengan memasukkan tusuk sate ke bagian paling tebal. Jika Anda melihat jus bening mengalir, alih-alih jus merah muda, ayam sudah matang. Anda mungkin juga ingin mengambil tindakan pencegahan ekstra menggunakan termometer daging. Suhu internal ayam utuh harus 82, 2 derajat Celcius. Ayam dengan tulang harus memiliki suhu internal 76, 6 derajat Celcius. Ayam tanpa tulang harus memiliki suhu internal 71, 1 derajat Celcius.

Resep Ayam Sehat untuk Bayi

Berikut adalah beberapa resep ayam bayi lezat yang dapat Anda coba untuk bayi Anda.

1. Haluskan Ayam

Resep bubur ayam dasar untuk bayi ini adalah cara terbaik untuk memperkenalkan ayam kepada si kecil Anda.

Apa yang anda butuhkan

• 2 cangkir ayam tanpa tulang, cincang
• air

Cara mempersiapkan

• Rebus atau tekan masak ayam sampai empuk.
• Dinginkan ayam dan haluskan dalam blender.
• Jika Anda telah memanggang atau merebus ayam, Anda mungkin harus memotong ayam menjadi potongan-potongan kecil untuk membuatnya lebih mudah untuk dicampur.

2. Haluskan Ayam dan Ubi Jalar

Kaya vitamin dan mineral, baik kentang manis dan ayam bisa menjadi tambahan yang bagus untuk diet bayi Anda.

Apa yang anda butuhkan

• 2 cangkir ubi cincang
• 2 cangkir ayam tanpa tulang, cincang
• air

Cara mempersiapkan

• Masak ayam dan ubi secara terpisah sampai empuk.
• Pindahkan ke blender dan haluskan.

3. Rebusan Ayam

Jika Anda ingin menunggu sedikit lebih lama untuk memberikan makanan padat yang tepat kepada bayi Anda tetapi ingin dia mendapatkan nutrisi ayam, semur ayam adalah pilihan yang bagus.

Apa yang Anda butuhkan:

• 1 gelas ayam dengan tulang
• air

Cara mempersiapkan:

• Rebus atau tekan masak ayam selama 30 menit agar nutrisi ayam meresap ke dalam air.
• Biarkan rebusan dingin dan saring sebelum disajikan untuk bayi Anda.

4. Apel dan Haluskan Ayam

Resep ini sederhana, bergizi, dan lezat.

Apa yang Anda butuhkan:

• ¼ gelas ayam, tanpa tulang
• ¼ gelas apel tanpa biji atau saus apel buatan sendiri

Cara mempersiapkan:

• Masak ayam dan apel secara terpisah sampai empuk.
• Dalam blender, haluskan kedua bahan untuk mencapai konsistensi yang diperlukan.

5. Makan Malam Ayam, Nasi, dan Persik

Ini adalah ayam lain dengan kombinasi buah yang bekerja sangat baik.

Apa yang Anda butuhkan:

• ½ gelas ayam, tanpa tulang
• 2 cangkir nasi matang (putih atau coklat)
• 1 buah persik matang
• 1 sendok makan ASI atau susu formula

Cara mempersiapkan:

• Masak ayam dan nasi secara terpisah.
• Kupas persik dan buang lubangnya.
• Haluskan peach, susu, nasi, dan ayam dalam blender sesuai kebutuhan

Pastikan Anda menambahkan ayam ke dalam diet si kecil dengan hati-hati. Selalu diskusikan dengan dokter bayi Anda tentang waktu, jumlah, dan cara terbaik untuk memperkenalkannya kepada anak Anda.