Apakah Mie Baik untuk Bayi & Anak-Anak?
Dalam artikel ini
- Apakah Aman Memberi Mie untuk Bayi dan Anak yang Lebih Tua?
- Mengapa Mie Instan Berbahaya untuk Bayi dan Anak-anak yang Lebih Tua?
- Bisakah Mie Instan bersifat Karsinogenik?
- Apa yang harus Anda lakukan
Mie dengan cepat menjadi makanan pokok di zaman kita. Ketika kami kekurangan waktu dan anak-anak kami membutuhkan sesuatu untuk dimakan, kami siap untuk memilih mie Cina untuk anak-anak atau salah satu dari banyak varietas lain di pasar. Tetapi kita perlu berhenti dan berpikir apakah itu pilihan yang tepat untuk anak-anak kita atau tidak.
Apakah Aman Memberi Mie untuk Bayi dan Anak yang Lebih Tua?
Banyak produk di pasar mungkin menunjukkan mie instan untuk anak-anak sebagai pilihan tepat untuk camilan. Tetapi sebagian besar mie ini bukan pilihan yang aman untuk anak-anak Anda, dan jelas bukan untuk balita dan bayi.
Mengapa Mie Instan Berbahaya untuk Bayi dan Anak-anak yang Lebih Tua?
Berikut adalah beberapa alasan mengapa mie instan tidak baik untuk anak kecil Anda.
1. Makanan yang Sangat Diproses
Terutama dibuat dari maida, mie instan diproses untuk kemasan. Fokusnya bukan pada vitamin atau mineral apa pun, yang mengarah pada nutrisi yang sangat rendah. Makanan seperti itu juga disebut sebagai bahan habis kalori kosong.
2. Operator Lemak Trans
Untuk umur simpan yang lebih lama, mie ini dikukus dan kemudian digoreng dalam minyak selama pemrosesan. Hal ini menyebabkan lemak trans dari minyak menjadi bagian dari mie, yang menyebabkan kenaikan berat badan pada anak Anda.
3. Lapisan Lilin
Mie perlu terlihat menarik dan itu dicapai dengan melapisinya dengan lapisan lilin dalam proses pembuatannya. Lilin sangat berbahaya bagi anak-anak dan diketahui menyebabkan kerusakan pada hati.
4. Makanan dengan Propylene Glycol
Mie tidak bisa kering dan perlu mempertahankan kelembapan internal. Ini diperoleh dengan menambahkan propilen glikol ke dalamnya. Anak-anak berada pada risiko yang lebih tinggi dengan bahan kimia ini karena dikumpulkan dengan sangat cepat di dalam jantung, hati, dan ginjal, menyebabkan kerusakan jangka panjang pada mereka.
5. Kehadiran Monosodium Glutamat
MSG, seperti yang terkenal disingkat dan dilaporkan dalam berita, banyak digunakan dalam mi instan untuk alasan yang sangat penting. Ini sangat meningkatkan rasa. Namun, bahan kimia ini berbahaya bagi anak-anak maupun orang dewasa, karena diketahui dapat menyebabkan kerusakan otak.
6. Sodium sebagai Pengawet
Mie sudah mengandung garam dalam jumlah tinggi untuk mengawetkannya dalam jangka waktu lama. Sodium, unsur yang ada dalam garam, juga secara langsung mempengaruhi organ-organ vital tubuh dan dapat menyebabkan kerusakan ketika dikonsumsi secara berlebihan.
7. Kehadiran Bahan Kimia Berbahaya
Terlepas dari yang disebutkan di atas, berbagai bahan kimia seperti peliat dan dioksin hadir dalam bahan pengemasan mie. Saat memasak mie, bahan kimia ini mungkin masuk ke dalam air dan sangat berbahaya untuk dikonsumsi, karena karsinogenik.
Bisakah Mie Instan bersifat Karsinogenik?
MSG, atau monosodium glutamat, adalah penambah rasa dalam mie dan diketahui menyebabkan kanker dan kerusakan otak pada anak-anak ketika dikonsumsi berlebihan. Dioxin dan peliat lainnya yang membentuk komponen penting dalam kemasan mie juga dapat menemukan jalan mereka ke hidangan akhir selama proses memasak.
Orang mungkin berasumsi bahwa jumlah konsumsinya tidak tinggi atau mereka berhati-hati saat memasak, tetapi faktor-faktor tertentu yang dapat menyebabkan kanker bukanlah risiko yang layak diambil.
Apa yang harus Anda lakukan
Selezat berbagai resep mie untuk anak-anak, setelah mengetahui sifatnya yang berbahaya, orang perlu lebih berhati-hati sebelum langsung menyajikannya kepada anak-anak Anda.
- Saat memasak mie, Anda dapat memastikan bahwa mie dikeringkan dengan baik sehingga semua lemak dan garam yang berlebih dikeluarkan dari mereka.
- Alih-alih menggunakan bumbu kemasan dan bumbu yang menyertai paket mie, cobalah menggunakan alternatif bumbu buatan sendiri yang tidak mengandung garam dan bahan kimia lain dalam jumlah seperti itu.
- Saat memasak mie, gunakan alternatif minyak sehat daripada menggunakan minyak sawit standar. Ini memberikan rasa yang berbeda pada mie juga.
- Karena seluruh persiapan mie tidak memiliki nilai gizi yang melekat, Anda dapat mencoba menambahkan beberapa sayuran cincang seperti kol, wortel, kacang polong, kacang-kacangan, dll. Untuk membuatnya secara visual menarik dan enak untuk dikonsumsi.
Saat membeli mie dari pasar, awasi pilihan yang mengandung natrium dan lemak lain dalam jumlah rendah. Sebagian besar dari mereka diperuntukkan bagi orang dewasa sehingga Anda mungkin harus berburu sedikit lebih banyak untuk mendapatkan yang tepat untuk melayani anak-anak Anda. Ada banyak alternatif lain seperti sup atau persiapan lain yang bisa Anda perkenalkan pada anak Anda juga. Namun, jika anak Anda sudah ketagihan, Anda bisa memberi insentif pada penyajian mie instan dengan membatasi berapa kali Anda membelinya dan membuangnya hanya pada kesempatan tertentu.
Pilihan tertentu dari mie alami instan juga tersedia di pasaran yang diproduksi dan diproses menggunakan teknik memasak yang disetujui kesehatan dan memanfaatkan berbagai bahan alami untuk penyedap rasa dan berbagai proses untuk mengawetkannya dalam paket. Memilih mie beras atau bihun organik dapat menjadi perubahan cerdas untuk membuat anak-anak Anda tahu bahwa Anda menyajikan mie, hanya dari jenis yang berbeda.
Baca Juga - 12 Cemilan Sehat untuk Anak