Makhana untuk Bayi - Manfaat dan Resep

Kadar:

Dalam artikel ini

• Apa Nutrisi Hadir di Makhana?
• Kapan Makhanas Bisa Diperkenalkan pada Bayi?
• Apa Manfaat Makhana untuk Bayi?
• Tips Memilih dan Menyimpan Makhana
• Resep Makanan Makhana untuk Bayi

Kacang rubah sangat bergizi, dan di India, biji ini dikenal sebagai makhanas. Benih-benih ini muncul secara luas dikonsumsi selama musim puasa atau sebagai pilihan camilan sehat. Menjadi pilihan makanan yang padat kalori, makhanas membuat Anda merasa lebih kenyang dan kenyang dalam waktu singkat. Tidak banyak dari Anda yang tahu bahwa biji teratai ini tidak hanya merupakan suplemen makanan yang baik untuk orang dewasa, tetapi juga merupakan pilihan makanan yang ideal untuk bayi yang sedang tumbuh. Makana serbaguna tersedia di supermarket atau toko kelontong. Dan Anda dapat menggunakan biji-bijian bergizi ini dengan berbagai cara dalam makanan bayi Anda juga. Baca posting ini untuk mengetahui bagaimana bayi Anda dapat memperoleh manfaat dari memakan biji-biji bergizi ini dan juga mempelajari beberapa resep mudah!

Apa Nutrisi Hadir di Makhana?

Biji teratai atau makana dikemas dengan banyak nutrisi penting. Tabel berikut menunjukkan kandungan nutrisi yang ada di makana:

Nilai20 g5 g15.9 IU0, 3 mg33 mcg1, 2 mg52 mg430 mg198 mg32 mg340 mg

Gizi

Karbohidrat

Protein

Vitamin A

Vitamin B6

Folat

Besi

Kalsium

Kalium

Fosfor

Total asam lemak Omega-3

Total asam lemak Omega-6

Nilai-nilai yang disebutkan di atas adalah kira-kira kandungan gizi yang ada dalam secangkir makhana atau 32 gram makhana.

Sumber Tabel : //nutritiondata.self.com/facts/nut-and-seed-products/3065/2

Kapan Makhanas Bisa Diperkenalkan pada Bayi?

Makhana atau kacang rubah untuk bayi adalah salah satu pilihan makanan tersehat, dan biji ini dapat diperkenalkan kapan saja setelah usia enam bulan. Ini adalah ide yang baik untuk memulai dengan jumlah yang lebih kecil; misalnya, satu sendok bubuk makhana dapat diberikan selama tiga hingga empat hari. Setelah bayi Anda merasa nyaman dengan itu dan tidak menunjukkan tanda-tanda alergi atau masalah lain, Anda dapat secara perlahan meningkatkan jumlah makana dalam makanan bayi Anda. Bayi yang lebih tua, yang nyaman mengunyah makanan mereka, dapat diberikan biji panggang karena biji teratai untuk balita adalah pilihan makanan jari yang baik. Tidak diragukan bahwa makana sangat bagus untuk bayi dan balita tetapi jangan memberikan biji ini dalam jumlah besar kepada bayi. Biji ini diketahui meningkatkan panas tubuh dan karenanya harus hati-hati diberikan selama musim panas juga.

Apa Manfaat Makhana untuk Bayi?

Dalam budaya India, makhanas atau Phool makhanas telah digunakan untuk waktu yang lama, dan juga memiliki relevansi yang besar dalam Ayurveda. Berikut ini beberapa manfaat makhana untuk balita dan bayi:

• Biji teratai kaya akan kalsium dan sangat bagus untuk perkembangan tulang dan gigi bayi Anda yang sedang tumbuh.
• Biji lezat ini bebas gluten, yang menjadikannya salah satu makanan teraman untuk bayi. Ini karena makanan bebas gluten cenderung menyebabkan alergi pada bayi.
• Menjadi sumber protein yang kaya, biji-bijian ini adalah suplemen makanan yang ideal untuk bayi karena membantu memperkuat otot dan tulang bayi.
• Makana penuh dengan sifat antioksidan, yang bagus untuk menjaga kesehatan bayi, dan juga melindungi mereka dari kondisi kesehatan yang parah.
• Biji-biji ini mengandung banyak serat dan karenanya membantu menjaga sistem pencernaan bayi Anda di tempat.
• Makana juga bermanfaat untuk menjaga kesehatan ginjal.
• Biji-biji ini padat kalori dan dengan demikian membuat bayi Anda merasa kenyang dan puas. Dengan demikian itu mungkin terbukti menjadi salah satu pilihan makanan ideal selama perjalanan.

Tips Memilih dan Menyimpan Makhana

Setiap ibu ingin menawarkan hal-hal terbaik untuk bayinya dan kapan pun Anda berencana untuk membeli dan menyimpan makanan ajaib ini untuk bayi Anda, berikut adalah beberapa tips yang mungkin berguna:

• Lebih suka benih organik daripada yang non-organik. Ini karena benih organik ditanam tanpa bahan kimia dan karenanya pilihan yang lebih baik dan lebih sehat untuk bayi Anda.
• Selalu periksa tanggal kedaluwarsa dan beli paket yang lebih kecil.
• Kelembapan apa pun dapat merusak makana, oleh karena itu, selalu simpan dalam wadah kedap udara yang bersih.
• Pastikan Anda memotong makana dan memeriksa apakah ada cacing, sebelum memberikan bayi Anda.
• Selalu berolahraga secukupnya sambil memberikan benih ini kepada bayi Anda.

Resep Makanan Makhana untuk Bayi

Anda bisa memperkenalkan makanan super ini dalam diet bayi Anda dengan berbagai cara. Kami akan mendiskusikan beberapa resep sederhana dan mudah yang bisa dinikmati dan dinikmati oleh munchkin kecil Anda. Berikut ini beberapa resep makhana atau kacang rubah untuk bayi yang bisa Anda coba:

1. Bubuk Sereal Kacang Fox

Bubuk sereal ini mudah dibuat dan merupakan pilihan makanan yang bagus untuk bayi Anda, terutama ketika Anda bepergian atau Anda kehabisan waktu.

Bahan

• 1 cangkir biji makhana
• 4 hingga 5 kacang mete
• ¼ biji sendok teh kapulaga

Prosedur

• Potong makana menjadi setengah untuk memeriksa apakah ada cacing.
• Keringkan biji-biji ini dalam wajan bawah yang berat sampai menjadi renyah.
• Panggang kacang mete dengan api kecil.
• Biarkan makana dan kacang mete menjadi dingin.
• Masukkan semua bahan ke dalam campuran dan berubah menjadi bubuk halus.
• Saring bubuk dan simpan dalam toples kedap udara.

Porsi

Membuat ½ cangkir bubuk sereal

2. Bubur Makhana

Anda dapat menggunakan bubuk sereal siap pakai untuk membuat bubur makhana untuk bayi atau mencoba resep berikut.

Bahan

• ½ gelas makhanas
• 1 sendok teh ghee
• ¾ gelas air
• Gula organik, pure buah atau sirup kurma (sesuai pilihan)

Prosedur

• Potong biji lotus dan sisihkan.
• Panaskan ghee dalam wajan dangkal dan panggang makana selama 2 hingga 3 menit.
• Tambahkan air dan masak sampai makhanas menjadi lembek dan lengket.
• Tambahkan pemanis untuk rasa manis.
• Untuk tekstur yang lebih halus, makhana kheer atau bubur dapat dihaluskan dalam campuran.

Porsi

Untuk 1 porsi

3. Makhanas panggang yummy

Ini adalah pilihan makanan jari yang baik untuk bayi yang berusia lebih dari delapan bulan atau bayi yang bisa mengunyah makanan padat dengan nyaman.

Bahan

• 2 cangkir biji teratai atau makhana
• 2 sendok teh desi ghee atau minyak lainnya yang ingin Anda gunakan
• ½ sendok teh bubuk kunyit
• ½ sendok teh bubuk jintan
• ¼ bubuk lada sendok teh
• Garam secukupnya

Prosedur

• Potong-potong makana menjadi potongan-potongan kecil.
• Ambil wajan tebal yang berat dan panaskan satu sendok teh ghee di dalamnya.
• Tambahkan makana cincang dan panggang dengan api kecil selama beberapa menit atau sampai menjadi renyah.
• Dalam wajan terpisah, panaskan satu sendok teh ghee dan tambahkan bubuk kunyit, bubuk jinten dan bubuk lada dan masak selama beberapa detik.
• Tambahkan makana panggang ke dalam campuran bumbu dan tambahkan garam. Campur dengan baik.
• Biarkan makana panggang dingin sebelum Anda mentransfer isinya ke dalam stoples kedap udara yang bersih.
• Gunakan tangan bersih atau sendok bersih untuk mengambil makana dari toples. Jangan masukkan kembali macana yang tidak digunakan atau belum dimakan ke dalam stoples.

Porsi

Untuk 1 porsi

Ini adalah beberapa resep mudah yang bisa Anda buat untuk si kecil dan memperkenalkan kebaikan dan nutrisi dari makhana. Namun, sebelum Anda menambahkan makanan baru dalam diet bayi Anda, Anda harus mencari saran dokter Anda. Saat Anda memulai makanan baru, cobalah satu sendok di hari pertama, dua sendok di hari kedua, dan seterusnya sampai Anda yakin bayi bisa memakannya tanpa memiliki reaksi alergi.