Campuran tepung Roti - Thalipeeth

Kadar:

Dalam artikel ini

• Bahan
• metode
• Informasi Gizi

Thalipeeth adalah roti pipih Maharashtrian yang biasanya dibuat dengan campuran tiga jenis tepung. Ini adalah salah satu resep tradisional yang tidak memakan waktu sama sekali. Disajikan dengan acar dan yogurt, thalipeeth membuat makanan cepat sendiri.

Waktu persiapanWaktunya memasak10-15 menit20-25 Menit

Melayani

3 Orang

Bahan

• 1/2 cangkir tepung jowar
• 1/2 cangkir besan
• 1/2 cangkir tepung terigu
• 1 bawang, dicincang halus
• 1 tomat kecil, buang bijinya dan cincang halus
• 2 cabai hijau, cincang halus
• 2-3 sdm daun ketumbar, cincang
• 1 sdm biji wijen
• 3 sdm yoghurt
• Garam secukupnya
• Sekitar 2-3 sdm minyak untuk dipanggang

metode

Langkah 1

Dalam mangkuk besar, tambahkan tepung dan sisa bahan, kecuali minyak. Dengan menggunakan air, uleni adonan lembut. Sisihkan dan biarkan selama 10 menit.

Langkah 2

Buat 6 bola adonan berukuran sama. Olesi selembar plastik dan gunakan tangan Anda menepuk-nepuk bola lembar untuk membentuk 4 "diameter diameter sekitar ½" tebal. Basahi tangan Anda sedikit karena akan membantu menyebarkan adonan. Buat 4-5 lubang pada piringan.

Langkah 3

Pindahkan roti yang ditepuk pada tawa yang dipanaskan dan tambahkan sedikit minyak di lubang dan di sekitar tepi. Tutup dengan tutupnya dan biarkan masak sebentar.

Langkah 4

Gerimis sedikit minyak di atas dan panggang di sisi lain. Saat kedua sisi terlihat matang, lepaskan panasnya. Ulangi hal yang sama dengan sisa adonan.

Langkah 5

Sajikan hangat dengan yoghurt dan acar.

Informasi Gizi

339 Kkal10, 0 g13, 9 g44, 9 g4 mg308 mg446 mg

Kalori

Protein

Lemak

Karbohidrat

Kolesterol

Sodium

Kalium

Tip: Tepung thalipeeth siap pakai juga tersedia di pasaran.