Panagam / Panakam

Kadar:

Dalam artikel ini

• Bahan
• metode
• Informasi Gizi

Panagam tidak lain adalah minuman sehat yang manis yang terbuat dari bubuk atau jaggery utuh. Ini adalah resep India selatan yang dibuat khusus pada kesempatan Shri Ram Navami sebagai 'naivedyam' atau 'prasadam' untuk dipersembahkan kepada para dewa. Berbicara tentang manfaat kesehatan, minuman tajam ini adalah pendingin tubuh alami dan karenanya sangat cocok untuk mengalahkan panas musim panas yang terik.

Waktu persiapan

Waktunya memasak

15 - 20 Menit

0 menit

Melayani

3 Orang

Bahan

• ½ cangkir jaggery
• 3 gelas air
• 1/2 sdt bubuk pala
• 1/2 sdt jus lemon
• 4 No. bubuk kapulaga
• Beberapa daun Tulsi (basil) pergi
• ½ sdt bubuk jahe kering

metode

Langkah 1

Ambil bejana baja dan tambahkan jaggery padanya. Selanjutnya, tambahkan air ke jaggery dan simpan selama 15 - 20 menit.

Langkah 2

Setelah jaggery larut, campur dengan sendok dan saring menggunakan saringan.

Langkah 3

Tambahkan kapulaga, pala dan bubuk jahe kering.

Langkah 4

Selanjutnya, peras jus setengah lemon dan aduk rata.

Langkah 5

Robek daun kemangi dan taruh dalam campuran.

Langkah 6

Simpan campuran itu di lemari es selama 2-3 jam sebelum disajikan.

Langkah 7

Cicipi dan periksa panagam untuk mencari rasa manis. Jika Anda merasa terlalu manis, tambahkan lebih banyak air dan sesuaikan rasa manisnya. Simpan di lemari es selama sekitar satu jam sebelum disajikan.

Langkah 8

Tuang dalam gelas, hiasi dengan irisan lemon dan sajikan dingin.

Informasi Gizi

268 Kkal0, 2 g0, 1 g66, 7 g0 mg3258 mg2741 mg

Kalori

Protein

Lemak

Karbohidrat

Kolesterol

Sodium

Kalium

Tip: Masukkan sedikit rasa pedas dengan menambahkan bubuk lada hitam ke panagam Anda. Bahkan garam pun bisa ditambahkan.