Pengasuhan anak prestise dibuka di Canberra dengan sisi kangkung dan quinoa
Anda mungkin juga menyukai galeri foto ini
Mereka telah menerima 150 pendaftaran yang menarik untuk tempat di pusat kapasitas 135, yang harus disetujui.
Setelah memiliki dan mengoperasikan sejumlah pusat pengasuhan anak di Pantai Selatan, pasangan ini pindah ke ACT tahun lalu untuk mengisi apa yang mereka lihat sebagai celah di pasar penitipan anak Canberra.
Sementara pusat pengasuhan anak yang prestise bukanlah hal yang baru di Melbourne atau Sydney, Matthews mengatakan bahwa mereka mempelajari ACT dengan cermat dan telah mencoba menarik perhatian orang tua profesional yang sibuk di kota itu yang ingin anak-anak mereka memiliki pengalaman yang memperkaya pengalaman seperti di rumah.
Yoga, Mandarin, musik dan seni akan menjadi penawaran kurikulum yang kuat, sementara fokus pada makanan yang baru dimasak, lokal dan musiman akan menarik bagi orang tua yang sibuk yang ingin anak-anak mereka makan sarapan sehat, bergizi, makan siang dan makan malam, tetapi tidak punya waktu untuk kemas sendiri.
Bahkan, pusat akan mengambil satu langkah lebih jauh dan akan memasak makan malam keluarga malam itu - dikemas dalam kotak takeaway dan siap untuk diambil dengan anak.
Sementara makanan yang dibawa pulang akan dikenakan biaya tambahan, makanan sehari-hari akan termasuk dalam biaya yang akan berkisar antara $ 115 untuk yang bertiga dan $ 122 untuk yang bertiga.
Dengan biaya perawatan anak rata-rata di Canberra sekitar $ 100 per hari, dan beberapa pusat pengisian hingga $ 130 per hari, Matthews mengatakan mereka telah berusaha menjaga agar biaya tetap kompetitif dan dapat diakses.
Mereka telah menginvestasikan lebih dari $ 1 juta untuk mengubah gedung kantor lama menjadi pusat cahaya dan terang untuk anak-anak dengan balkon yang diperluas untuk menyediakan area pembelajaran luar ruangan, pintu kaca bifold membuka kamar ke sinar matahari dan pemanas langit-langit untuk memberikan kenyamanan di pasir di musim dingin. hari. Semua itu mengusung tema Hamptons yang pasti.
Mereka telah merekrut chef South Coast membenci Josh Tyler untuk membuat menu untuk anak-anak yang menggunakan produk BurraBee Farm dan persediaan dari tempat tidur taman yang melapisi gedung.
Istri Tyler, Anna, adalah ahli gizi, dan dia sibuk menyiapkan menu-menunya dengan masukan Anna dan saran uji rasa dari putrinya yang berusia empat tahun, Chloe.
Dia telah memberi acungan jempol ke salmon, quinoa dan kale, bantal kentang dan burger mini, tapi dia kurang tertarik untuk mencoba bubur soba dengan blueberry - sebelum roh petualangnya mendapatkan yang terbaik dari dirinya dan dia membersihkan mangkuk.
Tyler, yang menerima topi dalam Panduan Makanan Pagi 2014 dari Sydney Morning Herald untuk Dapur dan Pantry Tyler di Pantai Selatan, dan yang akan merancang menu dan melakukan demonstrasi memasak bersama anak-anak, mengatakan ia lebih gugup memasak untuk orang kecil daripada orang besar.
"Mereka bisa sedikit lebih langsung dalam pendapat mereka daripada orang tua mereka, " katanya.
Sementara itu, orang tua dapat mengambil kopi yang dibuat secara profesional begitu mereka memasukkan anak-anak mereka - dengan petugas yang ditempatkan di luar pusat untuk mengantar pada jam-jam sibuk.
"Kami telah mencoba memikirkan semua cara kami dapat membuat hidup lebih mudah bagi orang tua yang sibuk dan memiliki seseorang di luar yang siap membantu mereka membawa tas dan anak-anak adalah salah satu cara yang dapat kami bantu. Kemudian mereka dapat masuk, mengobrol dengan staf, ambil kopi mereka dan lanjutkan dengan berbagai hal, "kata Nyonya Matthews.
