Cabai merah

Kadar:

Dalam artikel ini

• Bahan
• metode
• Informasi Gizi

Resep cabai merah berapi-api ini adalah pendamping yang pasti untuk hidangan sarapan seperti adai dosa, ragi dosa, rava idli, atau bahkan pancake gandum, appe, dan utappam. Kelapa tidak perlu ditambahkan dan dibuat sangat cepat. Tingkat bumbu bisa disesuaikan dengan selera, namun, jika kita membuatnya terlalu panas, sedikit chutney akan berpengaruh besar.

Waktu persiapanWaktunya memasak5 menit

5 menit

Melayani

3 Orang

Bahan

• 1 cangkir bawang, kupas dan iris
• 10-12 cabai merah kering
• 1 sejumput engsel (asafoetida)
• 1 potong kecil asam atau 1 sdt (sendok teh) pasta asam
• 1-2 sdt garam
• 2 sdt minyak
• 1 siung bawang putih

metode

Langkah 1

Panaskan minyak; tambahkan cabai.

Langkah 2

Pada api rendah, goreng sebentar sampai mereka mulai mengeluarkan aroma yang menyenangkan.

Langkah 3

Angkat cabai dan tambahkan irisan bawang ke wajan yang sama. Goreng sampai emas.

Langkah 4

Tambahkan engsel, bawang putih, dan garam.

Langkah 5

Aduk dan bersihkan dari api.

Langkah 6

Tambahkan potongan asam atau tempel di akhir.

Langkah 7

Biarkan hingga dingin sepenuhnya.

Langkah 8

Giling dengan cabai untuk membuat pasta yang halus.

Informasi Gizi

Ukuran Porsi: 1 porsi (1tbsp)

18.6Lemak total0, 1 g0, 0 gLemak tak jenuh ganda0, 0 g0, 0 gKolesterol0, 0 mg3, 4 mgKalium89, 6 mg4, 6 gSerat makanan0, 4 g0, 4 gProtein0, 4 g4, 2%Vitamin B12 0, 0%6 2, 4%Vitamin C34, 3%0, 0%Vitamin E0, 7%0, 6%Tembaga2, 0%1, 5%Besi1, 3%1, 4%Mangan2, 9%1, 0%Asam Pantotenat0, 7%1, 1%Riboflavin1, 1%0, 3%Tiamin1, 5%0, 4%

Kalori

Lemak jenuh

Lemak tak jenuh tunggal

Sodium

Total Karbohidrat

Gula

Vitamin A

Vitamin B

Vitamin D

Kalsium

Folat

Magnesium

Niasin

Fosfor

Selenium

Seng

* Nilai Persen Harian didasarkan pada diet 2.000 kalori.
Nilai harian Anda mungkin lebih tinggi atau lebih rendah tergantung pada kebutuhan kalori Anda.