Kecambah Chaat

Kadar:

Dalam artikel ini

• Bahan
• metode
• Informasi Gizi

Kata 'chaat' mengingatkan kita pada makanan yang berminyak dan digoreng, pada dasarnya sampah. Kami di sini untuk mengubah pendekatan itu dengan memasukkan unsur-unsur sehat, yaitu lentil, ke citra chaat yang meremehkan. Lentil adalah sumber serat, vitamin, mineral, dan protein. Selain itu, proses tumbuh mengaktifkan enzim makanan, dan meningkatkan kandungan vitamin secara substansial. Jadi begitulah, versi chaat yang lebih sehat untuk teenybopper Anda.

Melayani	Waktu persiapan	Waktunya memasak
4 Orang	10-15 menit	Diperlukan perendaman dan kecambah

Bahan

• 50 g Green gram (Moong)
• 50 g Kacang Cewek (Chole)
• 50 g Rajma (kacang merah merah)
• 20 g Mentimun - (dipotong kecil-kecil)
• 30 g Kentang rebus - potong kecil-kecil
• 2 sdm bawang cincang halus
• 1 tomat kecil masak - cincang
• 2chili - dicincang halus
• 1tsp tamarind chutney (opsional)
• 1tsp ketumbar (opsional)
• ½ lemon
• ½ sdt obrolan masala
• ½ sdt bubuk jeera panggang
• 1tsp gula (opsional)

metode

Langkah 1

Rendam gram hijau dan lentil lainnya semalaman di dalam air. Di pagi hari, tiriskan kelebihan air dan simpan di kain muslin.

Langkah 2

Anda harus menggantungnya di kain selama setidaknya 24-48 jam. Setelah mereka mulai tumbuh, keluarkan dari kain dan tekan untuk 1 peluit.

Langkah 3

Sekarang ambil mangkuk dan tambahkan kecambah rebus.

Langkah 4

Selanjutnya tambahkan garam, bubuk jeera, obrolan masala, garam, cabe cincang.

Langkah 5

Juga, tambahkan mentimun cincang dan kentang rebus.

Langkah 6

Taburkan jus lemon di atas campuran secara merata dan aduk.

Langkah 7

Anda bahkan bisa menambahkan chutney asam dan chutney ketumbar di atas campuran.

Langkah 8

Hiasi dengan daun ketumbar.

Informasi Gizi

110 Kkal6.6 g0, 4 g20, 3 g0 mg42 mg386 mg

Kalori

Protein

Lemak total

Total Karbohidrat

Kolesterol

Sodium

Kalium

Tip -Hal ini dapat disajikan sebagai taburan biskuit asin / kerupuk serta papad panggang.