Tahu dengan Tumis Sayuran Goreng

Kadar:

Dalam artikel ini

• Bahan
• metode
• Informasi Gizi

Bawa remaja ke dapur dengan hidangan santap nyata dan beri mereka alternatif yang lebih sehat daripada versi makanan cepat saji favorit mereka. Resep ini mengandung bahan-bahan yang harus dilemparkan dan ditumis selama 5 menit. Secara nutrisi, hidangan ini kaya akan mineral, vitamin, dan serat, namun rendah kolesterol.

Melayani	Waktu persiapan	Waktunya memasak
4 Orang	5-10 menit	10-15 menit

Bahan

• 1/2 sdt minyak wijen
• 1/2 sdt minyak zaitun
• 1/2 cangkir asparagus cincang (sekitar 6 tombak)
• 1/2 paprika (merah atau oranye), diiris
• 1/2 cangkir kuntum brokoli, cincang
• 1/2 cangkir wortel, cincang
• 4 ons tahu kencang (tiriskan selama 5 hingga 10 menit sebelum tumis), potong dadu 1/2 inci
• 1 sdm kecap rendah sodium
• sedikit garam dan merica

metode

Langkah 1

Ambil wajan atau wajan besar, dan tuangkan minyak wijen dan minyak zaitun ke dalamnya. Simpan di atas api sedang-tinggi.

Langkah 2

Tambahkan brokoli dan wortel dan tumis selama sekitar 4 menit, atau sampai lunak.

Langkah 3

Buang brokoli dan wortel, lalu sisihkan.

Langkah 4

Selanjutnya, tambahkan asparagus dan paprika ke wajan yang sama dan tumis selama sekitar 3 menit, atau sampai lunak.

Langkah 5

Tambahkan brokoli dan wortel kembali ke wajan.

Langkah 6

Tambahkan tahu, kecap asin, garam dan merica dan tumis 2 hingga 3 menit lagi.

Informasi Gizi

56 Kkal3, 9 g2, 5 g5.5 g0 mg174 mg237 mg

Kalori

Protein

Lemak total

Total Karbohidrat

Kolesterol

Sodium

Kalium