6 Swap Bahan Mudah untuk Diwali Lebih Sehat
Diwali menyerukan kesenangan, keluarga, petasan, dan makanan - banyak dan banyak makanan! Tumpukan permen dan camilan yang disiram minyak, gula, dan banyak rasa menggoda setiap orang, dan kesadaran kesehatan mungkin mendapat tempat duduk belakang selama musim perayaan. Tetapi bagi mereka yang ingin tetap tabah di jalan sehat, Anda tidak perlu melewatkan aksi lezat. Cukup dengan menukar beberapa bahan makanan tertentu dengan rekan-rekan mereka yang sehat dapat membuat Anda menikmati semua kesenangan meriah (dan makanan)!
6 Swap Bahan Mudah
Saat membuat hidangan tertentu, ada beberapa bahan yang kami anggap penting. Tetapi ada cara sederhana untuk meningkatkan manfaat kesehatan dari hidangan dengan mengganti bahan-bahan ini dengan alternatif yang lebih sehat - begini caranya:
1. Gunakan Alternatif untuk Gula
Tentu saja ini yang pertama dalam daftar, karena yang manis tidak mengandung banyak gula! Kita semua tahu bahwa gula tidak terlalu baik untuk kita, tetapi apa yang bisa menggantikannya? Banyak pilihan - persiapkan diri Anda untuk daftar panjang yang akan datang!
Jaggery, selain mempermanis makanan lezat Anda, juga memberikan manfaat kesehatan seperti meningkatkan kekebalan tubuh. Pastikan Anda tidak membeli jaggery dengan gula rafinasi di dalamnya karena itu tidak akan begitu bermanfaat. Dan meskipun madu juga dipuji sebagai alternatif gula yang sehat, madu tidak jauh tertinggal dibandingkan dengan kalori. Sebagai gantinya, cobalah gula stevia, yang tidak menambah kalori atau memengaruhi kadar gula darah Anda (menjadikannya pilihan yang bagus untuk penderita diabetes juga!). Anda juga dapat menambahkan kismis atau kurma setelah menjalankannya melalui food processor.
2. Gunakan Tepung Whole-Wheat Alih-alih Tepung Halus
Namak Pare, Shakkar Pare, Balushahi, Sev, Papdi - apakah mulut Anda mulai berair? Sebanyak kudapan favorit selamanya menghibur jiwa Anda, mereka tidak melakukan banyak hal untuk kesehatan Anda, terutama dengan konten maida mereka. Dan mari kita hadapi itu, Anda tidak akan menempel hanya pada sepotong Balushahi, kan ?
Jadi mengapa tidak menggunakan tepung gandum sebagai penggantinya? Ini mengandung lebih banyak serat, tidak akan meningkatkan gula darah Anda sebanyak tepung halus akan, dan mengandung lebih banyak vitamin juga. Tidak seperti tepung gandum murni, tepung olahan melewati proses dan pemutihan, yang tidak hanya membuatnya tanpa nutrisi tetapi juga menambahkan bahan kimia.
Jadi, singkirkan paket maida itu (atau jika Anda hanya harus menggunakannya, gunakan hanya setengah dan gantikan sisa kuantitas dengan tepung gandum utuh) dan mulailah menyiapkan beberapa makanan sehat!
3. Anda Juga Bisa Menggunakan Tepung Ragi!
Bermanfaat seperti tepung gandum, itu bukan pilihan bahwa orang yang memiliki penyakit celiac atau lebih suka bebas gluten. Ragi atau finger millet adalah pilihan yang sehat karena sifatnya yang anti-diabetes, anti-mikroba, dan anti-oksidan. Ini membuatnya menjadi pengganti yang bagus untuk tepung olahan atau tepung terigu dalam camilan seperti chakli, ladoos, namak pare, shakkar pare, halwa dan banyak lagi. Sekarang Anda bisa memuaskan gigi manis Anda tanpa membuat tubuh Anda terlalu tidak nyaman!
4. Gunakan Susu Tanpa Susu Skim
Susu adalah bahan lain yang sangat diperlukan dalam menyiapkan permen. Mulai dari kheer, rasagulla, rasmalai, cham-cham hingga banyak makanan penutup lezat lainnya yang dijamin akan memperpanjang pinggang Anda, susu adalah elemen penting dalam semua hidangan ini. Menggunakan susu rendah lemak dalam persiapan Anda dapat membantu manisan terasa jauh lebih ringan di perut Anda.
5. Mengapa Hanya Menempel Susu Perah?
Bukan, bukan cokelatnya! Susu sapi adalah pilihan utama dalam memasak, serta pilihan produk susu lainnya, tetapi susu kedelai dan kacang juga mendapatkan popularitas karena manfaat kesehatannya. Aspek bebas susu bermanfaat bagi orang-orang yang tidak toleran laktosa dan vegan. Kadar kolesterol rendah, baik untuk kesehatan jantung, dan membantu menurunkan berat badan - ini hanya beberapa manfaat dari alternatif susu sapi!
6. Untuk yang Benar-Benar Berani - Garam Dapat Diganti Juga!
Ya, benar-benar tidak konvensional untuk melewatkan garam saat memasak dan kami tahu bahwa ide ini tidak akan disambut dengan baik. Tetapi asupan garam yang tinggi (melebihi 5 gram natrium sehari, menurut pedoman WHO) sebenarnya dapat berkontribusi pada tekanan darah tinggi, dan akibatnya mempertinggi risiko penyakit jantung dan stroke. Ini tidak berlaku untuk semua orang, tetapi mereka yang menjaga kesehatan jantung mereka sebaiknya ingat untuk menjaga kadar natriumnya tetap rendah dalam diet mereka. Tetapi bagaimana Anda bisa meninggalkan bahan yang begitu penting? Dengan menggantinya dengan banyak rekan flavoursome, itulah caranya!
Jahe atau bubuk bawang putih jelas menambah tendangan ke hidangan apa pun, sementara bumbu dan rempah-rempah seperti oregano juga dapat memuaskan 'gigi garam' Anda. Ini adalah kandungan natrium yang rendah dan siapa tahu, Anda mungkin akan menikmatinya lebih dari rasa konvensional camilan favorit Anda!
Itu dia! 6 bahan yang bisa ditukar sambil membuat tumpukan permen dan makanan ringan gurih yang Diwali minta. Pertukaran kecil ini dapat membuat perbedaan besar ketika Anda sering memakan camilan!
Pra Diwali Home Cleaning Hack
Tips Tetap Sehat Diwali Ini
Ide Dekorasi Rumah Diwali di Pikiran Anda
Rayakan Diwali dengan Cara Ramah Lingkungan