#BlendItUp Chutney Tomat Manis dan Pedas dengan Bawang Putih
Dalam artikel ini
- Bahan
- metode
Resep Chutney Tomat Manis dan Pedas adalah chutney pedas yang dibumbui dengan bawang putih. Chutney bertindak sebagai iringan sempurna dengan papad dan juga dapat disajikan dengan paratha dan roti. Ini adalah resep tanpa minyak dan dapat disimpan dalam lemari es setidaknya selama seminggu.
| Melayani | Waktu persiapanWaktunya memasak
| 2 orang | 10 menit10 menit
Bahan
- 6 tomat besar, cincang halus
- 4 siung bawang putih, cincang halus
- 1 sdm (sendok makan) lada hitam
- Sepotong kayu manis 1 inci
- 2 cabai hijau, cincang halus
- 1/4 cangkir kacang mete, cincang kasar
- 1/4 cangkir jaggery
- 1 sdt (sendok teh) bubuk cabai merah
- Jus dari satu lemon
- Garam secukupnya
metode
Langkah 1
Siapkan bahan sesuai dengan instruksi.
Langkah 2
Dalam wajan bawah yang berat tambahkan semua bahan kecuali gula, lemon dan bubuk cabai merah.
Langkah 3
Masak dengan api sedang dengan mengaduknya terus menerus sampai tomat melunak.
Langkah 4
Ketika tomat melunak, tambahkan gula dan bubuk cabai merah dan masak lebih lanjut dengan api sedang sampai chutney tomat mengental.
Langkah 5
Saat mengental, matikan api, tambahkan lemon dan aduk. Periksa garam, rasa manis dan rempah-rempah dan sesuaikan dengan selera Anda.
Langkah 6
Salad Tomat Manis dan Pedas dengan Bawang Putih siap disajikan.