Mengkonsumsi Stik Drum (Shajan) selama Kehamilan
Dalam artikel ini
- Apa itu stik drum?
- Apakah Aman untuk Makan Paha selama Kehamilan?
- Nilai Gizi Stik Drum
- Manfaat Kesehatan Mengkonsumsi Stik Drum saat Hamil
- Efek Samping Memiliki Stik Drum
- Bagaimana cara Menambahkan Stik Drum dalam Diet Kehamilan Anda?
- Tips Membeli Stik Drum yang Tepat
- Cara Menyimpan Stik Drum
Seorang wanita hamil perlu makan dengan sehat dan memastikan bahwa dia mengkonsumsi semua nutrisi yang diperlukan untuk pertumbuhan dan perkembangan bayinya yang sehat. Stik drum (juga dikenal sebagai Shajan dalam bahasa Hindi) adalah salah satu sayuran yang memiliki kualitas gizi yang akan bermanfaat bagi Anda serta anak Anda yang belum lahir. Artikel ini berbicara tentang manfaat kesehatan dari stik drum untuk wanita hamil.
Apa itu stik drum?
Drumstick adalah polong biji yang panjang, ramping dan berdaging yang tumbuh di pohon Moringa oleifera. Pagi oleifera atau pohon paha adalah tanaman asli India barat laut. Ini dibudidayakan secara luas di daerah tropis di mana biji, daun dan polong biji muda digunakan sebagai sayuran.
Stik drum ini sangat serbaguna sehingga tidak hanya digunakan sebagai sayuran karena kualitas nutrisinya, stik drum ini juga digunakan untuk pemurnian air, mencuci tangan, dan dalam pengobatan herbal.
Apakah Aman untuk Makan Paha selama Kehamilan?
Sangat aman untuk makan stik drum selama kehamilan. Seperti halnya sayuran lainnya, harus dicuci bersih untuk menghilangkan kotoran dan kuman sebelum dikonsumsi. Seperti makanan bergizi lainnya, makanan ini harus dimakan dalam jumlah sedang. Daun, polong dan biji paha semua dimakan dan penuh nutrisi.
Nilai Gizi Stik Drum
Stik drum mengandung beberapa nutrisi yang bermanfaat untuk segera menjadi ibu dan bayinya yang sedang tumbuh. Daunnya adalah bagian yang sangat bergizi dari pohon stik drum. Hanya seratus gram daun stik drum mengandung serat, karbohidrat, dan protein dalam jumlah tinggi. Mereka juga mengandung 10% dari Recommended Dietary Allowance atau RDA harian dari Folate, Kalsium (19% dari RDA), Besi (31% dari RDA) dan sejumlah kecil mineral esensial lainnya seperti Magnesium, Mangan, Sodium, Kalium, Fosfor dan Seng . Daun stik drum juga mengandung Vitamin A (47% RDA), Vitamin B1 atau Tiamin (22% dari RDA), Vitamin B2 atau Riboflavin (55% dari RDA), Vitamin B6 (92% dari RDA), dan Vitamin B3, B5 dan C.
Polong biji yang panjang, lunak, dan berdaging yang memberi nama pohon itu dikonsumsi terutama di Asia Selatan. Mereka dimasak dengan parboiling sampai lunak dan ditambahkan ke kari. Mereka mengandung vitamin C dan merupakan sumber potasium, serat makanan, magnesium dan mangan yang sangat baik.
Biji-biji paha dapat dilepas dan dipanggang seperti kacang atau bahkan dimakan seperti kacang polong. Mereka mengandung vitamin C dan sejumlah mineral dan Vitamin B.
Manfaat Kesehatan Mengkonsumsi Stik Drum saat Hamil
Stik drum dikemas dengan beberapa vitamin, mineral, dan nutrisi lain yang penting bagi tubuh kita. Makan stik drum selama kehamilan memiliki beberapa manfaat bagi calon ibu dan bayi yang sedang tumbuh di dalam rahimnya.
Berbagai Manfaat Kesehatan dari Paha adalah:
1. Mengurangi Penyakit Pagi
Stik drum mengurangi perasaan lesu selama kehamilan dan mengurangi mual dan pusing yang disebabkan oleh mual di pagi hari. Konsumsi stik drum secara teratur membuat wanita hamil merasa aktif dan segar.
2. Membantu Mencegah Cacat Lahir seperti Spina Bifida
Daun stik drum mengandung folat, yang merupakan vitamin penting untuk pembentukan tabung saraf bayi, yang selanjutnya membentuk otak dan tulang belakang. Kekurangan folat menyebabkan cacat tabung saraf seperti Spina Bifida yang dapat menyebabkan masalah kesehatan serius pada bayi . Jadi, itu manfaat daun stik drum selama kehamilan termasuk mencegah cacat lahir.
3. Mengatur Gula Darah
Stik drum sangat efektif dalam mengatur gula darah. Memakan stik drum secara teratur akan membantu wanita hamil menjaga kadar gula darahnya dan menghindari kondisi berbahaya seperti diabetes kehamilan.
4. Bagus untuk Kesehatan Tulang Ibu dan Bayi
Stik drum mengandung kalsium, zat besi dan mineral tingkat tinggi yang membantu pembentukan tulang yang kuat dan menjaga kesehatan tulang yang baik.
5. Mencegah Anemia
Jumlah besar zat besi dalam stik drum membantu meningkatkan hemoglobin dalam darah dan dengan demikian mencegah anemia pada ibu hamil.
6. Mencegah Infeksi
Drumstick memiliki sifat antimikroba yang kuat, dan membantu mencegah infeksi dan meningkatkan sistem kekebalan pada calon ibu.
7. Mengurangi Sembelit
Salah satu efek samping dari kehamilan adalah sembelit. Stik drum mengandung serat makanan dalam jumlah tinggi yang membantu melunakkan feses dan meredakan sembelit.
8. Menenangkan Masalah Perut
Stik drum memiliki sifat obat yang dapat membantu menenangkan atau menyembuhkan gangguan perut pada ibu hamil. Daun paha dengan air kelapa lunak diberikan untuk meringankan gejala penyakit seperti disentri, kolera, diare, dll.
9. Membantu Melahirkan
Stik drum dapat meningkatkan kontraksi uterus dan mengurangi nyeri persalinan, sehingga membantu proses persalinan dan mengurangi komplikasi sebelum dan sesudah persalinan.
10. Membantu dengan Laktasi
Konsumsi stik drum secara teratur membantu meningkatkan produksi ASI pada ibu menyusui.
11. Mengurangi Masalah Pernafasan
Semangkok sup daun stik drum hangat dapat membantu membersihkan kemacetan dan meredakan sakit tenggorokan dan batuk. Stik drum digunakan sebagai pencegahan alami untuk masalah pernapasan seperti bronkitis dan asma.
12. Mengurangi Masalah Kulit dan Memurnikan Darah
Makan stik drum secara teratur membantu mengurangi masalah kulit seperti jerawat. Stik drum juga memiliki sifat antibiotik dan membantu membersihkan darah.
Efek Samping Memiliki Stik Drum
Walaupun stik drum penuh nutrisi dan sangat bermanfaat bagi wanita hamil, ada beberapa bagian dari pohon stik drum yang dapat menyebabkan efek samping. Juga, konsumsi berlebihan dapat menyebabkan masalah dalam tubuh.
- Mengkonsumsi daun stik drum dalam jumlah besar dapat menyebabkan diare, sakit perut, dan mulas karena daunnya dikenal memiliki efek pencahar.
- Kulit dan akar stik drum mengandung bahan kimia beracun yang dapat menyebabkan keguguran. Karenanya mereka tidak aman untuk dimakan. Akar mengandung bahan kimia yang bahkan dapat menyebabkan kelumpuhan.
- Bunga kelor juga tidak aman dikonsumsi ibu hamil dan menyusui karena mengandung bahan kimia beracun.
Bagaimana cara Menambahkan Stik Drum dalam Diet Kehamilan Anda?
- Gunakan daun dalam sup atau masak seperti bayam.
- Daun dan biji stik drum bisa dikeringkan dan ditumbuk menjadi bubuk yang bisa ditaburkan di atas salad atau dicampur dengan nasi.
- Polong biji stik drum biasanya direbus dan ditambahkan ke hidangan India Selatan yang disebut 'Sambhaar', yang merupakan sup lentil kental dengan sayuran.
- Masak daunnya seperti bayam untuk membuat lauk yang enak
Tips Membeli Stik Drum yang Tepat
Ingat tips berikut saat membeli stik drum -
- Polong biji harus empuk, berwarna hijau terang dan sedikit bisa ditekuk. Jika mereka kaku, memiliki tonjolan besar pada mereka dan warnanya pudar, itu berarti stik drum tidak segar.
- Daunnya harus segar dan warnanya hijau tua.
- Pilih stik drum dengan kulit halus. Kulit yang kasar berarti sudah tua dan rasanya pahit.
Cara Menyimpan Stik Drum
Stik drum harus disimpan di lemari es yang dibungkus dengan cling film. Yang terbaik adalah mengkonsumsinya dalam 2 hingga 3 hari setelah pembelian. Daun harus dibendung dan dicuci bersih sebelum digunakan. Mereka dapat disimpan dalam kotak kedap udara selama 1 hingga 2 hari di lemari es.
Manfaat Moringa oleifera selama kehamilan sangat banyak. Konsumsi drumstick dalam jumlah sedang secara teratur sangat baik untuk kesehatan ibu hamil dan bayinya yang sedang berkembang. Namun, selalu disarankan untuk memeriksa dengan OBGYN Anda sebelum Anda memasukkan stik drum ke dalam makanan Anda. Setelah dokter memberikan kemajuan, Anda dapat mengambil keuntungan dari nutrisi dan manfaat makan shajan selama kehamilan Anda.