Makan Lobak selama Kehamilan
Dalam artikel ini
- Bisakah Wanita Hamil Makan Lobak?
- Nilai Gizi Lobak
- Manfaat Luar Biasa dari Makan Lobak selama Kehamilan
- Tindakan Keselamatan untuk Diikuti saat Makan Lobak
- Risiko dan Konsekuensi Makan Lobak saat Hamil?
- Bagaimana Memasukkan Lobak dalam Diet Kehamilan Anda?
Lobak adalah bagian umum dan lezat dari masakan India. Itu dapat muncul dalam banyak warna, meskipun yang paling umum adalah putih. Mereka bahkan datang dalam berbagai bentuk, baik pendek dan bulat, serta panjang dan meruncing. Lobak dapat dikonsumsi mentah, dimasak, digoreng, atau dipanggang. Namun, selama kehamilan, sebaiknya perhatikan makanan yang Anda makan.
Bisakah Wanita Hamil Makan Lobak?
Banyak makanan yang berisiko atau tidak aman dikonsumsi selama kehamilan. Meskipun Anda mungkin tidak curiga terhadap lobak sebelum sekarang adalah waktu untuk melakukannya. Bahaya yang terkait dengan makan lobak putih selama kehamilan, bagaimanapun, tidak langsung. Jadi, jawaban singkatnya adalah ya; Anda dapat memakannya, tetapi hanya setelah mengikuti tindakan pencegahan tertentu yang tercantum dalam artikel ini.
Nilai Gizi Lobak
Secangkir lobak akan memberi Anda sejumlah vitamin dan mineral penting, mulai dari kalium, folat, kalsium, zat besi, Vitamin C, Vitamin A, Vitamin B, seng, dan mangan. Folat sangat penting untuk perkembangan kesehatan bayi Anda, sementara Vitamin C dan zat besi penting dalam pengembangan sistem peredaran darah dan berbagai organ. Lebih jauh, kalsium sangat penting untuk perkembangan gigi, sistem kerangka dan otot.
Manfaat Luar Biasa dari Makan Lobak selama Kehamilan
Ada beberapa manfaat kesehatan dari menjadikan lobak sebagai bagian dari diet rutin Anda. Beberapa dari mereka adalah:
1. Membantu Mengurangi Ikterus
Karena lobak baik untuk hati, lobak berfungsi sebagai sistem detoksifikasi yang efisien. Ini dilakukan dengan membuang racun berbahaya dari darah dan cairan getah bening. Fitokimia tertentu dalam sayuran membantu menjaga pasokan sel darah merah tetap tinggi, mengurangi kemungkinan sintesis bilirubin dan akibatnya, penyakit kuning.
2. Kontrol Berat Badan
Lobak mengisi Anda dengan mudah, mengelola rasa lapar Anda sambil mengurangi asupan kalori Anda. Selain itu, mereka rendah karbohidrat dan gula sambil memiliki jumlah serat makanan yang tinggi, yang dapat meringankan sembelit.
3. Pencegahan Kanker
Beberapa anti-karsinogen kuat seperti isothiocyanate dan sulforaphane diketahui diketahui ada dalam lobak.
4. Mengoptimalkan Kesehatan Kardiovaskular
Banyaknya potasium dalam lobak telah dikenal untuk mengurangi tekanan darah dengan meningkatkan sirkulasi darah. Antioksidan bernama anthocyanin juga dapat membantu menurunkan risiko penyakit kardiovaskular.
5. Memperbaiki Masalah Kencing
Sifat diuretik lobak meningkatkan aliran urin. Sifat anti-inflamasi membantu mengobati pembengkakan saluran kemih, infeksi, dan sebagainya.
6. Diabetes
Lobak memiliki indeks glikemik rendah, yang berarti tidak mempengaruhi kadar glukosa dalam darah. Ini sangat penting bagi penderita diabetes yang perlu terus-menerus memperhatikan diet mereka.
7. Kondisi Kulit
Vitamin C, B-Vitamin dan Seng sangat baik untuk penyembuhan dan produksi kulit. Nutrisi ini meningkatkan efisiensi enzim tertentu yang digunakan dalam sintesis dan pengembangan kolagen, struktur protein yang menyatukan sel-sel kulit.
8. Kekebalan
Lobak meningkatkan produksi sel kekebalan dalam tubuh Anda dan bayi Anda, karena kehadiran Vitamin C. Faktanya, secangkir lobak matang akan memberi Anda tiga puluh persen dari kebutuhan vitamin harian Anda.
Tindakan Keselamatan untuk Diikuti saat Makan Lobak
Seperti yang disebutkan, sementara lobak adalah tambahan fenomenal dari diet seimbang, ada beberapa langkah pencegahan yang harus diikuti sebelum mengkonsumsinya:
- Mencuci lobak dan kecambah lobak secara menyeluruh untuk menghilangkan kotoran adalah langkah pertama untuk menghindari infeksi. Ini karena lobak adalah sayuran akar dan sering dijual berlapis lumpur dan kotoran. Jika perlu, kupas lobak untuk menghindari makan kulit sekaligus.
- Hindari lobak mentah karena alasan yang sama, karena memasaknya terlebih dahulu membunuh patogen berbahaya yang ada.
- Harap cuci talenan Anda dengan air dan deterjen dengan benar setelah memotong lobak sebelum menggunakannya untuk sayuran lain agar tidak terkontaminasi.
- Selalu cuci tangan sebelum menyiapkan makanan untuk diri sendiri, terutama lobak dan sayuran bawah tanah lainnya seperti wortel, lobak, kentang, dan bit.
Risiko dan Konsekuensi Makan Lobak saat Hamil?
Selama Anda mengikuti tindakan pencegahan yang disebutkan di atas, tidak ada alasan untuk mengecualikan makanan bergizi dari diet Anda. Namun, jika tidak dibersihkan atau dimasak dengan baik, Anda mungkin berisiko terkena infeksi berbahaya seperti Salmonellosis, Toxoplasmosis dan Shigellosis. Ini menyebabkan demam tinggi, dehidrasi, sakit tubuh dan gejala lain yang dapat memengaruhi kehamilan Anda. Jika infeksi ini sangat parah, itu dapat menyebabkan persalinan prematur, keguguran atau lahir mati.
Bagaimana Memasukkan Lobak dalam Diet Kehamilan Anda?
Berikut adalah beberapa cara untuk menambahkan lobak ke dalam diet Anda:
- Gunakan dalam sup dan semur dengan sayuran lain sebagai camilan lezat.
- Masak bersama pasta atau nasi ghee untuk menambah nutrisi.
- Lobak umumnya digunakan dalam berbagai hidangan India termasuk paratha, chutney dan sambar.
Kehamilan adalah masa yang sulit dalam kehidupan seorang wanita, jadi penting bagi Anda untuk memperhatikan diet Anda demi kesejahteraan bayi Anda dan juga Anda. Selama langkah-langkah keamanan dipertimbangkan dan dilaksanakan, tidak ada alasan mengapa Anda tidak harus memiliki kehamilan yang sukses.