Alergi makanan dan intoleransi makanan: perbedaannya
Reaksi alergi terhadap kacang tanah, kacang-kacangan pohon, biji-bijian dan makanan laut bertahan di 80% dari mereka yang terkena dampak
Ketika anak saya berusia 6 bulan, untuk kembali bekerja, kami menyapihnya dari payudara dan memperkenalkannya ke susu formula. Untungnya, dia tidak menderita 'kebingungan puting susu' dan dengan senang hati menerima botol yang berisi susu formula.
Sayangnya, kami perhatikan bahwa ia mulai memiliki kotoran berair, hingga enam kali sehari. Terlepas dari diare yang terus-menerus, ia juga sehat dan bahagia.
Karena suami saya tidak toleran terhadap laktosa, kami menduga bahwa anak kami yang berusia 6 bulan mewarisi sifat yang sama. Kami mengalihkannya ke susu formula kedelai, dan poo berair berhenti. Dia juga kembali memiliki 1 popok kotor sehari.
Putra kami, yang saat ini berusia 2 tahun, terus minum susu bebas laktosa alih-alih susu sapi, dan benar-benar menyukainya.
Kami juga menemukan bahwa jika ia terpapar sejumlah kecil susu sapi dalam makanannya, misalnya dalam biskuit, kue, yoghurt normal, atau keju, paparan kecil ini tidak membuatnya khawatir. Intoleransi laktosa-nya tidak banyak mempengaruhi gaya hidupnya.
Di sisi lain, pada 15 bulan kami menemukan bahwa ia alergi kacang. Paparan sedikit selai kacang pada roti panggangnya menyebabkan pembengkakan bibir (angioedema) dan ruam yang menyebar di sekujur tubuhnya.
Alergi kacang parah dikonfirmasi pada pengujian tusukan kulit dengan spesialis alergi. Karena itu putra kami memiliki alergi kacang dan intoleransi laktosa.
Alergi makanan vs intoleransi makanan. Kebanyakan orang bertanya, apa bedanya?
Alergi makanan adalah respons imun. Reaksi berlebihan dari sistem kekebalan tubuh terhadap bagian tertentu dari makanan, biasanya protein, zat yang tidak berbahaya, seolah-olah itu beracun. Reaksi dapat berkisar dari yang ringan hingga yang mengancam jiwa (anafilaksis).
Intoleransi makanan bukanlah respons imun. Pada beberapa individu, komponen makanan (baik itu protein, karbohidrat, lemak atau nutrisi) akan memicu gejala yang tidak menyenangkan.
Ini dapat meningkatkan frekuensi dan tingkat keparahan sakit kepala migrain, ruam kulit, atau sakit perut akibat iritasi usus.
Sebagian besar reaksi terhadap makanan sebenarnya adalah intoleransi makanan. Hanya 1/20 anak-anak dan 1/100 orang dewasa yang memiliki alergi makanan.
Gejala alergi makanan cenderung berkembang segera setelah mengonsumsi makanan. Pemicu umum termasuk telur, susu sapi, kacang tanah dan kacang pohon.
Gejala alergi makanan umum meliputi:
- Gatal, terbakar, bengkak di sekitar mulut
- Ruam / eksim kulit
- Hive / welts
- Diare, kram perut, mual, muntah
- Kesulitan bernafas termasuk mengi dan asma
Anafilaksis adalah reaksi alergi yang mengancam jiwa. Ini darurat medis. Kacang tanah, sengatan serangga, dan beberapa obat-obatan (misalnya antibiotik) adalah alergen umum yang menyebabkan anafilaksis.
Gejalanya meliputi:
- Sulit bernafas
- Pembengkakan lidah
- Bengkak / sesak tenggorokan
- Kesulitan berbicara
- Mengi atau batuk
- Hilangnya kesadaran, pingsan
- Pucat dan floppy (anak kecil)
Orang-orang yang memiliki reaksi serius terhadap makanan harus memiliki Epipen, alat darurat yang menyuntikkan dosis adrenalin ke otot tepat di bawah kulit. Adrenalin membalikkan reaksi alergi parah dan bisa menyelamatkan nyawa.
Jika Anda memiliki EpiPen, sangat penting bagi Anda untuk memahami cara menggunakannya dan bahwa Anda memiliki rencana Tindakan Anafilaksis tertulis yang disediakan oleh dokter umum atau spesialis Anda.
Apakah alergi terjadi pada keluarga?
Alergi makanan tidak berjalan dalam keluarga. Sebagian besar waktu, anak-anak dengan alergi makanan tidak memiliki orang tua dengan alergi makanan.
Namun, jika satu anak memiliki alergi makanan, saudara laki-laki mereka memiliki risiko alergi makanan yang sedikit lebih tinggi, tetapi risikonya masih rendah.
Kebanyakan orang tumbuh dari alergi makanan mereka pada saat mereka berusia 5-6 tahun, terutama mereka yang alergi terhadap susu sapi, kedelai, gandum atau telur.
Sebaliknya, reaksi alergi terhadap kacang tanah, kacang-kacangan pohon, biji-bijian dan makanan laut bertahan di 80% dari mereka yang terkena dampak. Karenanya hanya 20% yang tumbuh dari alergi ini, sementara 20% benar-benar mengembangkan gejala alergi yang memburuk.
Ketika alergi makanan berkembang untuk pertama kalinya pada orang dewasa, itu cenderung lebih parah, dan biasanya berlanjut. Untuk informasi lebih lanjut tentang alergi, asma atau penyakit kekebalan tubuh, kunjungi www.allergy.org.au - situs web ASCIA (Australasian Society of Clinical Immunology and Allergy).
Kunjungi dokter Anda jika Anda masih memiliki masalah. Saya menemukan situs web di atas dan berbicara dengan teman-teman dengan anak-anak dengan alergi makanan serupa sangat membantu.
Bersama putra kami, kami waspada memastikan bahwa semua yang ia makan bebas kacang.
Kami memiliki dua EpiPens. Satu disimpan di rumah dan kita bawa ketika kita keluar. EpiPen lainnya disimpan di tempat penitipan anak. Kami membuat salinan Rencana Tindakan Anafilaksis putra kami dan salinannya ditempelkan di lemari dapur pusat penitipan anak.
Kami juga meminta saat makan di rumah teman, agar kacang dihilangkan dari menu. Setiap orang dengan senang hati menurutinya.
Anak kami yang berumur dua tahun telah diajari untuk mengatakan "tidak" pada kacang "karena itu membuatku merasa sakit", dan sejauh ini, tampaknya puas untuk tidak makan apa pun yang mengandung kacang, dan sebaliknya akan memakan yang lainnya!
Diskusikan masalah ini dengan orang tua lainnya di forum Dukungan Alergi Makanan & Intoleransi kami.