Ghaavan / Dhirde (Kue Gandum)

Kadar:

Dalam artikel ini

• Bahan
• metode
• Informasi Gizi

Sempurna untuk ibu yang bekerja dan ibu yang tangannya penuh dengan anak-anak dan pekerjaan rumah - hidangan ini sangat mudah disiapkan, dan enak dan bergizi untuk di-boot! Gunakan tawa non-stick untuk memastikan pancake Anda tidak kehilangan bentuknya dengan menempel ke wajan!

Waktu persiapanWaktunya memasak5-10 menit5-10 menit

Melayani

12 Orang

Bahan

• 1 cangkir tepung terigu
• 1 cangkir tepung beras
• 2 cabai hijau, buang bijinya dan cincang sangat halus
• Sepotong kecil jahe, cincang halus
• 2 sdt biji jintan
• Beberapa daun kari lembut
• 2 ½ sdt garam
• 4 gelas air

Untuk Bumbu

• 1 sdt minyak
• ¾ sdt biji mustard
• Sedikit engsel

metode

Langkah 1

Siapkan campuran tepung terigu dan tepung beras dalam mangkuk, dengan cabai hijau, jahe, biji jintan, daun kari, dan garam secukupnya.

Langkah 2

Tambahkan 4 gelas air sedikit demi sedikit dan aduk rata sehingga tidak ada gumpalan di adonan Anda

Langkah 3

Adonan Anda tidak boleh terlalu tebal atau pucat, tidak terlalu cair dan tipis. Cukup untuk membuat pancake seperti dosa.

Langkah 4

Panaskan 1 sdt minyak pada tawa yang tidak lengket, tambahkan biji sesawi, dan saat itu bubur tambahkan engsel.

Langkah 5

Tuang campuran ke dalam adonan pancake dan aduk rata.

Langkah 6

Tempatkan tawa Anda di atas api sedang selama 2 menit, dengan sedikit minyak goreng.

Langkah 7

Masukkan adonan ke dalam wajan, ini akan menyerupai dosa, harus ada lubang di pancake Anda.

Langkah 8

Gerimis jumlah minyak yang diperlukan pada pancake (jika Anda suka bermurah hati dengan minyak, minyak biji wijen dianggap sangat sehat)

Langkah 9

Gerakkan tawa dalam gerakan melingkar secara berkala untuk memastikannya dimasak secara merata.

Langkah 10

Balikkan panekuk ketika bagian bawah mulai kecoklatan dan ujungnya mulai terangkat.

Langkah 11

Balikkan panekuk untuk membiarkan sisi lain masak (tapi tidak terlalu lama - sisi ini tetap putih!)

Langkah 12

Aduk adonan sekali lagi sebelum melanjutkan untuk membuat panekuk berikutnya, dan ulangi proses sesuai kebutuhan

Informasi Gizi

Ukuran Sedang 1 ukuran sedang (5 ″ dia)

36Kalori924, 03 g 6%Lemak jenuh0, 854 g 4%1.566 gLemak tak jenuh tunggal1.299 g24 mg 8%Sodium244 mg 10%94 mgTotal Karbohidrat11, 62 g 4%1, 5 g 6%Gula2.66 g3, 15 gVitamin A1%0%Kalsium8%4%

Kalori dari lemak

Lemak total

Lemak tak jenuh ganda

Kolesterol

Kalium

Serat makanan

Protein

Vitamin C

Besi

Nilai Harian Persen didasarkan pada diet 2000 kalori. Nilai harian Anda mungkin lebih tinggi atau lebih rendah tergantung pada kebutuhan kalori Anda.