#HealthInATiffin Cheese Mushroom Kathi Roll
Dalam artikel ini
- Bahan
- metode
Ini adalah resep tiffin sempurna, sederhana, mengisi dan sehat untuk kotak makan siang sekolah anak-anak.
| melayani | persiapanwaktunya memasak
| 2 orang | 20 menit20 menit
Bahan
- 250 gram jamur cincang halus
- 1 bawang cincang besar
- 1 tomat cincang besar
- 1 sdt (sendok teh) garam masala
- 1 sdt ketumbar masala
- 1 sdt kasuri meethi
- 2 sdm saus tomat
- 1 sdt bawang putih jahe cincang
- 1/2 sdt gula pasir
- 2 sdm krim atau malai
- Daun ketumbar cincang
- 4-5 irisan keju atau keju olahan parut
- Garam dan cabai secukupnya
metode
Langkah 1
Tumis bawang bombai, jahe-bawang putih hingga berwarna keemasan.
Langkah 2
Tambahkan tomat cincang dan biarkan menjadi lunak.
Langkah 3
Tambahkan saus tomat dan semua bumbu dan gula yang disebutkan dalam daftar bahan.
Langkah 4
Biarkan matang selama 2-3 menit sampai meninggalkan sisi wajan. Campur dengan baik.
Langkah 5
Tambahkan jamur cincang. Aduk rata dan masak selama 3-4 menit sampai matang.
Langkah 6
Tambahkan krim atau malai. Aduk rata dan matikan apinya.
Langkah 7
Hiasi dengan daun ketumbar cincang.
Langkah 8
Siapkan adonan untuk kathi roll dengan mengambil 2 cangkir tepung gandum utuh, 2 sdm minyak atau ghee dan 1 sdt garam. Aduk rata dan uleni adonan menggunakan susu.
Langkah 9
Buat chapatis menggunakan adonan kathi roll.
Langkah 10
Oleskan saus tomat, simpan isian dan satu iris keju atau keju parut. Gulung itu.
Langkah 11
Tusuk tusuk gigi untuk menghindari pembukaan gulungan.
Langkah 12
Oleskan mentega lunak di seluruh roti dan panggang dengan api besar sampai berwarna keemasan.
Langkah 13
Sajikan panas atau bungkus dalam tiffin anak-anak.