Healthy Bhel Bombay
Dalam artikel ini
- Bahan
- metode
- Informasi Gizi
Kita semua pasti pernah mendengar tentang makanan ringan pinggir jalan Mumbai yang terkenal. Ada semburan rasa di setiap sendok karena salam lezat dan masala yang membingungkan. Hidangan lezat ini dibuat sebagai camilan sehat jika seseorang menghindari puri dan sev atau hanya menambahkannya sebagai hiasan. Plus, jika Anda membuatnya di rumah, itu pasti akan menjadi hidangan sehat karena Anda akan membuatnya di lingkungan rumah Anda yang aman dan bersih. Masih tidak percaya bahwa bhel bisa menjadi camilan sehat, bacalah resepnya sehingga Anda yakin.
| Melayani | Waktu persiapanWaktunya memasak
| 3 Orang | 15 menit00 menit
Bahan
Untuk (gelas ukur yang digunakan, 1 gelas = 250 ml)
- 2 cangkir nasi kembung
- 2 sdm mint ketumbar
- 2 sdm asam jawa tanggal chutney
- 1 sdt cabai merah (opsional)
- 1 kentang rebus besar, kupas dan cincang (opsional)
- ½ hingga ¾ cangkir kacang moong rebus atau kecambah
- 1 tomat ukuran sedang. dicincang halus
- 1 bawang bombai kecil, cincang halus
- 1 sdt (sendok teh) bubuk jintan panggang
- 1 sdt chaat masala
- ½ sdt bubuk cabai merah
- ¼ cangkir daun ketumbar cincang
- ¼ atau ½ gelas sev (opsional)
- 5-6 papdis, dipecah-pecah (opsional)
- 2 sdm (sendok makan) kacang panggang
- 1 sdt jus lemon
- garam hitam sesuai kebutuhan
metode
Langkah 1
Pertama-tama, keringkan nasi kembung dalam kadhai atau wajan sampai menjadi garing.
Langkah 2
Biarkan dingin dan bawa semuanya dalam mangkuk besar.
Langkah 3
Tambahkan semua bahan ke beras kembung kecuali daun sev dan ketumbar.
Langkah 4
Mencampur semuanya dengan cepat.
Langkah 5
Hiasi bhel dengan daun ketumbar dan sev (opsional).
Langkah 6
Sajikan segera bhel puri untuk mencegahnya lembek.
Informasi Gizi
| Kalori | 176Kalori dari lemak2
| Lemak total | 0, 2 g 0%Lemak trans0, 0 g
| Kolesterol | 0 mg 0%Sodium654 mg 27%
| Kalium | 638 mg 18%Total Karbohidrat41, 4 g 14%
| Serat makanan | 1, 1 g 4%Gula19, 6 g
| Protein | 2.3 g
Berdasarkan diet 2000 kalori
Rincian gizi adalah perkiraan dan hanya boleh digunakan sebagai panduan untuk perkiraan
Tip: Sesuaikan garam, chutney, dan bubuk bumbu dalam bhel puri sesuai keinginan Anda. Anda juga bisa menggunakan chutney siap pakai. Puris panggang dapat digunakan untuk menggantikan yang digoreng.