Memperkenalkan Terong dalam Diet Bayi Anda

Kadar:

Dalam artikel ini

• Kapan Memperkenalkan Brinjal pada Bayi Anda?
• Nilai Gizi Terong
• Bagaimana Cara Memilih dan Menyimpan Terong untuk Bayi?
• Manfaat Terong Untuk Bayi
• Bagaimana cara mempersiapkan terong untuk makanan bayi?
• Resep Terong Cepat untuk Bayi

Terong menyajikan nutrisi bagi anak-anak Anda dan meskipun mereka tidak begitu populer dalam rencana makan anak-anak, mereka adalah tambahan yang bagus untuk diet bergizi. Terong yang rendah hati kaya akan vitamin A, folat, dan serat yang sehat untuk usus, yang semuanya berkontribusi pada pertumbuhan dan perkembangan bayi Anda. Ditambah lagi, mereka dikemas dengan Vitamin K dan kalsium - dua nutrisi yang merupakan unsur pembentuk tulang yang kuat dan kokoh.

Inilah semua yang perlu Anda ketahui tentang terong, brinjal, atau terong.

Kapan Memperkenalkan Brinjal pada Bayi Anda?

Bayi biasanya mulai mengonsumsi makanan padat secara bertahap setelah usia enam bulan; tetapi kapan bayi bisa makan terong? Waktu yang ideal untuk memperkenalkan terong adalah usia antara 8 hingga 10 bulan karena beberapa terong memiliki rasa pahit. Rasa pahitnya mungkin mengganggu lapisan perut mereka, jadi sebaiknya beli yang ringan dan masak atau haluskan sebelum disajikan.

Nilai Gizi Terong

Terong dikemas dengan berbagai nutrisi yang penting untuk bayi. Inilah yang Anda dapatkan dengan 1 cangkir terong-

• Vitamin A - 36, 6 IU
• Vitamin C - 1, 3 mg
• Vitamin E - 0, 4 mg
• Vitamin K - 2, 9 mcg
• Niasin - 0, 6 mcg
• Folat - 13, 9 mcg
• Vitamin B6 - 0, 01 mg
• Kalsium - 5, 9 mg
• Kalium - 122 mg
• Zat besi - 0, 2 mg
• Magnesium - 10, 9 mg
• Fosfor - 14, 8 mg

Terong memiliki jejak mineral seperti seng, selenium, dan tembaga juga.

Bagaimana Cara Memilih dan Menyimpan Terong untuk Bayi?

Memilih dan menyimpan terong (terong) untuk bayi itu mudah. Cukup kunjungi toko bahan makanan lokal Anda dan pilih yang halus, bebas kerut, dan teksturnya mengkilap tetapi berat jika dibandingkan dengan ukurannya. Bendera merah yang harus diperhatikan saat membeli terong adalah tanah dan memar. Jika warna terong Anda tidak jelas, sebaiknya hindari membelinya. Tanda-tanda perubahan warna, bekas luka, dan noda adalah indikator dari pembusukan dan produksi buruk.

Anda dapat menyimpan terong dan tetap segar dengan mendinginkannya di bagian freezer. Umur simpan terong segar di dalam freezer adalah 5 hari dan yang terbaik adalah tidak memotongnya jika Anda tidak berencana menyajikannya segera. Memotong terong dan pendinginan mengurangi umur simpannya, itu sebabnya.

Manfaat Terong Untuk Bayi

Berikut ini adalah manfaat terong untuk bayi -

• Nutrient Powerhouse - Terong dikenal sebagai makanan padat nutrisi untuk bayi. Satu cangkir tanaman telur yang dimasak (82 gram) menghasilkan hingga 10% dari AKG untuk mangan dan banyak nutrisi lainnya plus mineral untuk bayi.

• Kaya akan Antioksidan - Antioksidan melindungi bayi dari kerusakan yang disebabkan oleh radikal bebas dan mencegah penyakit seperti stroke dan kanker. Terong diketahui mengandung 'anthocyanin' dan banyak penelitian telah membuktikannya efektif melawan radikal bebas berbahaya.

• Dapat Menurunkan Tingkat Penyakit Jantung - Mengkonsumsi terong telah dikaitkan dengan penurunan kadar kolesterol dan trigliserida lipoprotein densitas rendah (LDL). Ini bertanggung jawab untuk penyakit jantung ketika dinaikkan ke tingkat tinggi.

• Mengatur Kadar Gula Darah - Jika Anda ingin melindungi si kecil dari bahaya diabetes, menambahkan beberapa terong mungkin terbukti bermanfaat karena tinggi serat dan menurunkan kadar gula darah dengan mengurangi pencernaan dan tingkat penyerapan gula dalam tubuh.

• Dapat Mempromosikan Penurunan Berat Badan - Karena rendah kalori dan tinggi serat, mereka akhirnya bisa meningkatkan berat badan pada bayi. Jika bayi Anda terus-menerus lapar, menambahkan beberapa terong ke dalam makanan mereka akan membuat mereka merasa kenyang lebih lama.

• Sayuran Sangat Serbaguna - Terong dapat dipanggang, dipanggang, dipanggang, dipanggang atau disajikan tumis. Anda bisa menggunakan sedikit bumbu dan gerimis minyak zaitun untuk menambah rasa saat disajikan. Kandungan serat yang tinggi dalam terong telah dikenal untuk mempromosikan buang air besar secara teratur pada bayi dan menjaga sistem pencernaan yang sehat.

Bagaimana cara mempersiapkan terong untuk makanan bayi?

Terong adalah sayuran yang dapat dikombinasikan dengan banyak hidangan. Berikut adalah beberapa tips yang perlu diingat ketika menyiapkan terong sebagai makanan bayi

• Potong dan iris menjadi potongan-potongan seukuran gigitan agar mudah dikunyah dan ditelan.
• Terong kukus adalah cara sempurna untuk disajikan sebagai makanan jari.
• Anda bisa memberi bayi Anda bubur terong agar waktu makan lebih mudah.
• Panggang, goreng, atau tumis, tapi pastikan empuk sebelum disajikan.

Resep Terong Cepat untuk Bayi

Jika Anda selalu ingin menambahkan terong ke daftar kuliner Anda atau mengajak si kecil untuk memakannya, berikut adalah cara membuat makanan bayi terong ditambah dengan resep yang bisa Anda coba di rumah.

1. Haluskan Terong

Ini adalah resep dasar pure terung untuk bayi dan salah satu yang klasik di kalangan ibu. Jika bayi Anda baru mengenal terong, ia akan menyukainya.

Bahan

• Terong

Bagaimana membuat?

Ambil papan sayur dan mulailah dengan mencuci terong. Kupas dan sosis dengan hati-hati. Iris menjadi potongan 1 inci dan kukus dalam microwave atau di pressure cooker sampai menjadi lunak dan empuk. Mulai puree atau gunakan alat dapur yang Anda pilih untuk melakukannya. Tambahkan sedikit air untuk membuat konsistensi halus tetapi tipis. Anda bisa menyajikannya sekarang.

2. Terong dan Keju

Terong dan keju adalah favorit lain di kalangan bayi. Menambahkan sedikit keju ke resep terong tradisional adalah cara yang pasti untuk merapikan semuanya. Begini cara Anda membuat resep ini.

Bahan

• Terong
• Keju parut
• Minyak zaitun
• Kemangi

Bagaimana membuat?

Nyalakan oven dan panaskan sampai 375 derajat Fahrenheit. Iris terong menjadi empat bagian dan oleskan minyak zaitun pada irisan tersebut. Tambahkan sejumput bubuk basil atau daun dan panggang sekitar 30 menit atau lebih sampai menjadi lembut. Angkat piring dengan cepat setelah 25 dari 30 menit habis dan beri keju lagi. Kembali memanggang selama 5 menit lagi dan bungkus. Anda bisa mengeluarkannya dari oven dan sajikan sekarang, baik cincang, potong dadu, atau bubur sebagai makanan jari.

3. Tumis Terong

Ini klasik jadul juga. Anda bisa berkreasi dengan tumis terong dan memasukkannya dalam salad, sandwich, dan mie. Begini cara Anda melakukannya.

Bahan

• Terong
• Minyak zaitun
• Bawang cincang halus
• Bubuk bawang putih
• Lada
• Kemangi

Bagaimana membuat?

Membuat hidangan ini sangat mudah. Yang harus Anda lakukan adalah mencuci terong itu secara menyeluruh dan mengupasnya dengan baik. Setelah Anda selesai mengupas, mulailah mencelupkannya ke dalam kubus. Tuang dua sendok makan minyak zaitun di atas kompor dan mulailah menumis bawang di atas api sedang selama lima menit. Taburi bumbu dan tiriskan sisa minyak zaitun, jika perlu. Gunakan hidangan ini dengan menyajikan sendiri atau bersama mie, sandwich, dan salad.

Jika Anda bertanya-tanya "Apakah Terong baik untuk bayi?" Jawabannya adalah ya. Perawatan harus diambil saat menyajikan bahan ini dan menumbuk atau menghaluskan adalah cara yang disarankan untuk memberi makan bayi.

Berikan hanya sedikit sayuran saat memperkenalkan bayi Anda kepadanya. Silakan berkonsultasi dengan dokter anak Anda tentang alternatif terong jika Anda melihat tanda-tanda alergi terong pada bayi Anda selama dan setelah makan.