Apakah Susu Dengan Hormon Pertumbuhan Bovine Aman Untuk Balita Saya Minum?
Semua ibu tahu bahwa susu adalah makanan yang harus dimiliki untuk anak mereka. Setidaknya itulah yang diulangi ibu mereka sejak kecil! Oleh karena itu, meskipun seorang anak rewel tentang minum susu, ibu selalu mencari cara bagaimana mereka dapat memberi susu kepada balita mereka. Tetapi setelah membaca buku pembuka tentang "Apa yang ada dalam ASI Anda?" Oleh Dr Samuel Epstein, pada tahun 2006, semua ibu yang menyayanginya pasti telah menjadi ekstra hati-hati dengan susu apa dan berapa banyak susu yang mereka berikan kepada anak-anak mereka.
Hormon pertumbuhan sapi, atau bovine somatotropin (juga disebut bGH, rbGH, bST, atau bST), adalah hormon peptida alami yang diproduksi oleh kelenjar hipofisis sapi. Varian yang dimodifikasi secara genetik diberikan pada sapi untuk membuatnya lebih cepat matang dan menghasilkan lebih banyak susu. Inilah kesepakatannya - banyak organisasi kesehatan sekarang tidak memperbanyak penggunaan susu dengan bGH di dalamnya.
Inilah alasan utama bendera merah:
Sejak hormon pertumbuhan bovine menerima persetujuan FDA pada tahun 1993, beberapa penelitian mengangkat tanda merah untuk penggunaan susu ini:
1. Mengganggu tren kesehatan
Kita sekarang melihat meningkatnya kasus obesitas, kanker dan pubertas dini. Beberapa penelitian menghubungkan ini dengan hormon pertumbuhan sapi. Mereka mengklaim bahwa itu tidak dapat diserap oleh usus kita yang hanya memiliki reseptor untuk hormon pertumbuhan manusia.
2. Peningkatan masalah kesehatan pada sapi
Sapi yang diberi suntikan bGH lebih rentan terhadap masalah kesehatan seperti ketimpangan, masalah reproduksi, dan infeksi ambing seperti mastitis.
3. Kontaminasi susu, mastitis, dan antibiotik
Sapi yang diberi rBGH lebih cenderung mengembangkan mastitis, peradangan dan infeksi jaringan susu. Beberapa penelitian menunjukkan bahwa ini mengarah pada bakteri dan nanah potensial dalam susu. Lebih jauh lagi, merawat sapi yang terinfeksi dengan antibiotik dosis besar dapat menyebabkan antibiotik muncul dalam susu. Residu antibiotik ini dapat menyebabkan pengembangan bakteri resisten antibiotik, yang merupakan masalah kesehatan yang serius.
4. Peningkatan IGF
Sapi yang disuntik dapat menghasilkan hormon yang disebut insulin-like growth factor-1 (IGF-1). Sejumlah penelitian menunjukkan bahwa hal ini meningkatkan risiko beberapa jenis kanker, terutama kanker kolorektal, prostat, dan kanker payudara karena kanker ini dapat bertahan dari pencernaan dan masuk ke usus untuk diserap oleh darah.
Ada sisi lain dari diskusi ini. Ada beberapa penelitian yang bertentangan dengan yang lain tentang efek berbahaya rBST pada sapi. Mereka mengatakan bahwa kehadiran sedikit ekstra IGF-1 dalam susu tidak membuat orang berisiko lebih tinggi karena IGF-1 benar-benar rusak oleh sistem pencernaan manusia. Karena itu, akhirnya, keputusan tentang membeli susu dari sapi semacam itu harus diambil dari Anda.
Jujur, apa pun yang Anda pikirkan tentang hormon pertumbuhan dalam susu, sekarang cukup mudah untuk menghindarinya jika Anda mau. Beli susu atau produk susu lainnya seperti keju, yogurt, dan es krim yang diberi label bebas rBST, atau beli susu organik. Orang juga dapat membeli susu alternatif yang diperkaya dengan vitamin D dan kalsium, seperti susu kedelai, susu almond, susu rami, atau susu beras, dll.