Ide Makan dan Resep untuk Ibu Baru yang Baru Punya Bayinya
Bundel kegembiraan Anda akhirnya ada di sini! Seperti halnya Anda menikmati merawat bayi Anda, itu bisa menjadi tugas yang sangat melelahkan baik secara emosional maupun fisik. Larut malam, makan terus-menerus, goyang tengah malam, dan tidur yang tidak ada dapat mengurangi tingkat energi Anda. Dalam kondisi yang sangat melelahkan, alangkah baiknya jika Anda dapat menikmati makanan buatan rumahan yang hangat? Pikiran itu terdengar ilahi. Dan itu mungkin juga! Anda hanya perlu sedikit perencanaan dan beberapa resep sederhana untuk mengubah pemikiran lezat ini menjadi kenyataan.
Resep Pasca Kiriman untuk Ibu Baru
Ketika Anda harus merawat seorang bayi, persiapan makanan dan makanan terkoordinasi bisa tampak seperti tugas yang menakutkan. Tetapi Anda tidak perlu stres lagi. Berikut adalah beberapa resep setelah melahirkan yang bisa Anda coba agar hidup Anda sedikit mudah:
1. Sup Labu Panggang
Sup super sehat ini adalah makanan ideal yang ideal dengan teksturnya yang halus dan lembut. Sup lezat ini mendapatkan rasa manis dari wortel. Ini mungkin dianggap sebagai salah satu resep indah untuk dibekukan oleh ibu baru. Anda dapat menyiapkannya terlebih dahulu dan membeku untuk digunakan nanti. Jadi, ketika rasa lapar menyerang, Anda hanya perlu mencairkan dan memanaskannya kembali!
Waktu persiapan
Dibutuhkan sekitar satu jam untuk menyiapkan sup ini.
Bahan
- 1 labu besar
- 2 wortel
- 1 bawang
- 5 siung bawang putih
- 3 batang seledri
- Herbal pilihan Anda
- Lada dan garam secukupnya
- Minyak zaitun
- Tiga cangkir kaldu sayur
Bagaimana membuat
- Kupas, lubang dan iris labu menjadi potongan-potongan kecil berukuran kubus.
- Potong bawang, wortel, seledri menjadi potongan besar.
- Ambil wajan besar dan tuangkan sedikit minyak zaitun.
- Taruh di atas api sedang dan tambahkan labu cincang, bawang, wortel, seledri ke dalamnya.
- Tambahkan juga siung bawang putih setelah dirajang halus.
- Kemudian tambahkan bumbu, lada dan garam.
- Panggang sayuran sampai lunak dan empuk.
- Pindahkan sayuran yang sudah dimasak ke blender. Tambahkan beberapa kaldu sayur ke dalamnya dan haluskan sampai Anda mendapatkan konsistensi yang diinginkan.
- Mungkin perlu beberapa batch untuk menghaluskan semua sayuran. Juga, perlu diingat untuk menghapus batang herbal sebelum membersihkannya.
- Kosongkan campuran bubur ke dalam panci. Tuang sisa stok sayuran.
- Aduk campuran ini dengan baik dan biarkan mendidih di atas api kecil selama sekitar 10 menit atau sampai menjadi kental dan halus.
2. Pulao sayur
Hidangan lezat ini diresapi dengan kebaikan sayuran bisa menjadi makanan yang baik untuk ibu baru. Mudah dibuat dan tidak membutuhkan banyak waktu.
Waktu persiapan
Biasanya dibutuhkan sekitar setengah jam untuk memasak pulao yang lezat dan sehat ini. Anda juga bisa menekan nasi untuk menghemat waktu.
Bahan
- 2 cangkir nasi basmati
- 1 sendok makan pasta bawang putih jahe
- 1 bawang (dicincang)
- 1 cangkir sayuran campuran, cincang (kacang, wortel, kacang polong, kembang kol)
- 2 tomat (cincang)
- Cabai hijau sesuai pilihan
- Daun mint (opsional)
- Garam secukupnya
- ghee
- Air (4 gelas)
- 1 sendok teh biji jintan
- Kapulaga
- Daun salam
- Cengkeh
- Stik kayu manis (ukuran 1/2 inci)
- Kismis dan kacang mete untuk didekorasi (opsional)
Bagaimana membuat
- Rendam nasi basmati dalam air selama 15 menit.
- Panaskan ghee dalam panci / penanak nasi.
- Tambahkan seluruh bumbu (biji jintan, daun salam, kapulaga, cengkeh, kayu manis) satu per satu ke ghee yang dipanaskan.
- Kemudian tambahkan pasta bawang putih jahe. Tumis selama beberapa menit.
- Sekarang tambahkan bawang cincang.
- Tambahkan sayuran saat bawang berubah menjadi merah muda atau coklat keemasan diikuti dengan tomat cincang.
- Masak sayuran selama sekitar 5 menit dan pindahkan nasi ke dalamnya.
- Aduk rata dan tambahkan daun mint, garam dan air.
- Masak ini dengan api kecil dengan panci tertutup sampai air menguap dan nasi matang.
- Aduk nasi dari waktu ke waktu dan periksa ketinggian air. Taburkan air jika perlu.
- Saat nasi sudah matang, diamkan selama 6-7 menit dengan pot terbuka.
- Hiasi dengan kismis dan kacang mede.
3. Kelapa Panjeeri
Makanan penyembuhan dan nutrisi tradisional ini merupakan bagian penting dari makanan India untuk ibu baru. Panjeeri pada dasarnya adalah pemanasan dan pemberian energi yang membantu meningkatkan aliran limfatik dan sirkulasi. Ibu-ibu baru biasanya direkomendasikan untuk panjeeri dengan susu.
Waktu persiapan
Resep sederhana ini bisa disiapkan dalam waktu satu jam.
Bahan
- 1 cangkir kelapa kering
- ¼ gelas minyak kelapa
- ¼ cangkir almond
- ¼ cangkir biji melon
- ¼ cangkir gelas
- ¼ cangkir biji campur
- ¼ cangkir kismis
- 1 sendok makan biji adas
- 1/2 sendok teh biji kapulaga
- 1 sendok teh bubuk jahe
- 1 sendok makan Kamarkas (nyala hutan)
- Jaggery (opsional dan sesuai preferensi)
Bagaimana membuat
- Rendam semua biji dan kacang dalam air selama beberapa jam.
- Kuras airnya dan kupas kulit almond.
- Letakkan biji dan kacang yang sudah dikeringkan di atas loyang dan masukkan ke dalam oven selama sekitar setengah jam. Selanjutnya, cincang mereka dengan kasar menggunakan perajang. Sebagai alternatif, Anda bisa memanggang semuanya secara terpisah dalam ghee dan mencampurkannya dalam penggiling mixer untuk membentuk bubuk kasar.
- Ambil panci dan letakkan di atas api kecil.
- Tambahkan biji kapulaga dan adas, lalu goreng-keringkan.
- Pindahkan ke blender dan giling menjadi bubuk.
- Ambil panci lain dan tuangkan minyak kelapa.
- Letakkan di atas api kecil dan tambahkan gond ke dalam minyak yang dipanaskan.
- Goreng sampai kristal berubah garing dan mengembang.
- Hapus gondrong goreng dan tambahkan k amarkas ke wajan yang sama.
- Goreng k amarkas selama beberapa menit dalam minyak kelapa yang tersisa.
- Angkat k amarkas goreng. Biarkan dingin, lalu giling menjadi bubuk halus.
- Tuang lebih banyak minyak kelapa ke dalam wajan jika perlu dan tambahkan kelapa kering.
- Goreng kelapa dengan lembut sampai kecoklatan dan panggang dengan baik.
- Kemudian tambahkan adas dan bubuk biji kapulaga dan bubuk jahe ke kelapa panggang.
- Matikan apinya. Tambahkan Kamarkas bubuk.
- Selanjutnya, campur kismis dan biji cincang dan kacang-kacangan bersama dengan goreng goreng ke dalam campuran kelapa.
- Pada tahap ini, Anda dapat menambahkan beberapa jaggery bubuk ke Panjeeri untuk mempermanisnya.
- Anda bisa makan Panjeeri dengan sendirinya atau taburkan di bubur atau yoghurt Anda juga.
4. Super Paratha
Paratha sehat ini dapat dengan mudah memenuhi syarat sebagai salah satu resep makan malam mudah favorit Anda. Paratha ini cocok dengan raita atau kari apa pun. Rasanya paling enak saat dimakan panas dan mengepul!
Waktu persiapan
Waktu persiapan yang biasa untuk membuat paratha yang menyenangkan ini adalah di bawah 15 menit.
Bahan
- 1 cangkir sisa moong dal atau dal lainnya yang tersedia
- 1 cangkir tepung gandum utuh
- 1/2 cangkir tepung beras
- 1/2 gelas gandum bubuk
- 1/2 cangkir Besan (gram tepung)
- 1/2 cangkir labu botol parut
- 1/2 cangkir wortel parut
- Garam secukupnya
Bagaimana membuat
- Campur semua tepung (tepung terigu, tepung beras, tepung gram) dan bubuk gandum dengan baik.
- Tambahkan dal, parutan wortel, labu botol parut.
- Uleni menjadi adonan halus dan buat paratha .
5. Kari Sambar Bit
Resep tajam protein tinggi ini rasanya luar biasa dengan nasi kukus atau rotis pilihan Anda.
Waktu persiapan
Waktu persiapan untuk membuat kari yang menyenangkan ini adalah sekitar 45 hingga 55 menit.
Bahan
- 1 bit (dikupas dan dipotong dadu)
- 1 cangkir split t oor dal (arhar dal)
- 1 gelas air asam
- 1 sendok makan bubuk sambhar
- 1 sendok teh biji sesawi
- Sedikit daun kari (cincang kasar)
- Sejumput asafoetida ( Hing )
- 1 cabai merah kering (opsional)
- Daun ketumbar (cincang) untuk hiasan
- minyak wijen
- Garam secukupnya
Bagaimana membuat
- Tambahkan Toor dal ke panci bertekanan dengan sekitar dua gelas air.
- Biarkan dua peluit, lalu alihkan panas ke sedang.
- Biarkan mendidih selama 5 menit sebelum mematikan api. Ijinkan tekanan kompor untuk melarikan diri secara alami.
- Jika dal matang tampak lembek dan kental, tambahkan air dan aduk rata untuk mendapatkan konsistensi penuangan.
- Selanjutnya, pindahkan bit dan air asam ke panci bertekanan.
- Tambahkan garam dan bubuk sambar dan masak sampai bit menjadi lunak dan lembut. Biasanya dibutuhkan sekitar tiga peluit dalam nyala api yang tinggi untuk melakukan itu.
- Matikan kompor dan biarkan tekanan keluar secara alami.
- Ambil wajan besar dan tuangkan toor dal yang sudah dimasak dan kari bit ke dalamnya.
- Letakkan di atas api lembut dan didihkan.
- Periksa kadar garam dan sesuaikan.
- Ambil panci lain dan tuangkan sedikit minyak.
- Tambahkan cabe merah dan biji sawi.
- Setelah biji sesawi mulai berderak dan pecah, tambahkan beberapa daun kari dan engsel .
- Aduk selama beberapa detik sebelum mematikan api.
- Taburkan bumbu ini pada kari bit yang mendidih.
- Taburkan daun ketumbar dan berikan campuran yang baik.
Hari-hari setelah pengiriman bisa menjadi angin puyuh kegiatan. Ibu baru harus menjaga kesehatan dan diet mereka dengan baik untuk pemulihan yang lebih cepat. Namun demikian, mereka masih dapat memanjakan diri dengan beberapa makanan lezat dan bergizi dengan perencanaan yang cerdas dan resep yang mudah disiapkan.