Millet (Bajra) untuk Bayi - Manfaat dan Resep Kesehatan
Dalam artikel ini
- Apa itu Millet?
- Apa Jenis Millet Yang Tersedia di India?
- Apakah Millet Aman untuk Bayi?
- Kapan Bayi Anda Bisa Makan Millet?
- Millet mana yang baik untuk bayi?
- Manfaat Kesehatan Millet untuk Bayi
- Bagaimana Memilih dan Menyimpan Millet sebagai Makanan Bayi?
- Resep Millet untuk Bayi Anda
Setiap dokter atau ahli gizi akan mengatakan bahwa pola makan bayi Anda sangat berperan dalam perkembangan mereka, ini karena apa yang Anda beri makan sangat penting dan nutrisi mereka dapat memengaruhi banyak bagian kehidupan seperti kesehatan fisik mereka untuk saat ini maupun untuk masa depan. . Inilah sebabnya mengapa mereka melakukan diet yang bergizi dan sehat pada usia dini sangat penting. Millet adalah salah satu bahan tersehat untuk orang dewasa atau bayi dalam makanan mereka, juga merupakan salah satu bahan yang paling serbaguna untuk dimasak. Anda dapat membuat banyak hal dari makanan super ini seperti millet upma atau bubur millet untuk bayi.
Apa itu Millet?
Millet adalah serat yang bebas gluten, kaya serat yang bernutrisi, sangat mudah dicerna, bergizi dan mudah disiapkan. Biji-bijian ini dianggap salah satu makanan yang paling tidak alergi yang tersedia saat ini. Ini sangat mirip hampir tidak dalam hal ukuran dan bentuk tetapi serat lebih tinggi sehingga mudah dicerna. Millet juga dianggap sebagai makanan super karena juga kaya akan Vitamin B, Protein, Kalium, Besi, Magnesium dan Fosfor.
Apa Jenis Millet Yang Tersedia di India?
Salah satu alasan Anda dapat menggunakan millet dengan fleksibilitas adalah karena jumlah hidangan yang dapat dibuat dengan makanan super ini, Anda dapat membuat apa saja dari millet idlis ke sereal millet untuk bayi, ini karena ada sejumlah varietas millet, berikut ini yang paling mudah ditemukan di India:
1. Foxtail Millet
Dikenal sebagai Kakum atau Kangniin Hindi, millet buntut sangat umum ditemukan di India, millet jenis ini sangat bagus untuk mengendalikan tekanan darah dan kadar kolesterol. Berikut ini adalah fakta nutrisi untuk millet rubah:
2. Pearl Millet
Ini adalah millet yang paling umum ditemukan di India dan dikenal sebagai Bajra. Jenis millet ini terkenal karena kemampuannya untuk membantu mengelola dan mencegah diabetes tipe 2. Ini juga sangat kaya akan magnesium.
3. Finger Millet
Dikenal sebagai Ragi, millet ini sangat populer di India Selatan, khususnya negara bagian pertanian Karnataka. Adalah umum untuk menggunakan millet jari untuk bayi karena kecernaan dan nilai nutrisinya.
4. Kodo Millet
Kaya akan jenis antioksidan yang dikenal sebagai polifenol dan serat sementara juga rendah lemak, millet ini biasanya digunakan untuk mengelola diabetes. Ini dikenal sebagai Kodra atau Varagu .
5. Millet Kecil
Dikenal karena kemampuannya untuk membantu melawan penyakit lambung dan diabetes, jenis millet ini juga kaya akan zat besi, serat dan antioksidan. Itu dikenal sebagai Kutki atau Saamai.
6. Barnyard Millet
Biasa disebut Jhangora atau Kuthiravali, jenis millet ini sangat kaya akan serat, fosfor dan kalsium.
7. Sorgum Millet
Biasa disebut Jowar, millet ini dianggap sebagai salah satu millet termudah yang tersedia dan populer di India, ini kaya akan lemak tak jenuh, protein, kalsium dan mineral seperti fosfor dan kalium. Ini juga tinggi makronutrien dan antioksidan.
Berikut adalah bagan nutrisi untuk semua millet yang disebutkan di atas:
| Tanaman / Nutrisi | Protein (g)Lemak (g)Serat (g)Mineral (g)Zat besi (mg)Kalsium (mg)Kalori (kkal)
| Millet Mutiara | 10.64.81.32.316.938378
| Finger Millet | 7.31.53.62.73.9344336
| Millet Foxtail | 12.3483.32.831473
| Kodo Millet | 8.33.692.60, 527309
| Millet kecil | 7.75.27.61.59.317207
| Barnyard Millet | 11.23.910.14.415.211342
| Sorgum | 10.43.121.65.425329
| Proso Millet | 12.52.92.21.90.814356
| Nasi | 6.82.70, 20, 60, 710362
| Gandum | 11.821.21.55.341348
Apakah Millet Aman untuk Bayi?
Millet sangat aman untuk bayi ketika disiapkan dengan benar, sangat kaya akan antioksidan, protein, vitamin dan mineral. Millet juga mudah dicerna dan umumnya dianggap bebas gluten, ini membuatnya sangat jarang bahwa anak Anda alergi terhadap mereka.
Kapan Bayi Anda Bisa Makan Millet?
Bayi Anda dapat mulai memakan millet sekitar 6 bulan, penting untuk diingat bahwa setiap bahan baru, termasuk millet, harus dimasukkan ke dalam makanan anak Anda. Mulai dengan sesendok dan secara bertahap tingkatkan jumlahnya.
Millet mana yang baik untuk bayi?
Kebanyakan millet sangat bagus untuk bayi, namun disarankan agar Anda memberi makan anak Anda millet mutiara, milltail rubah atau millet sorgum karena mereka yang paling mudah disiapkan dan dicerna. Ingatlah untuk berbicara dengan ahli gizi dan dokter Anda untuk mendapatkan informasi yang lebih tepat mengenai millet apa yang dapat diberikan kepada anak Anda secara khusus.
Manfaat Kesehatan Millet untuk Bayi
Millet memiliki nilai gizi yang sangat besar dan karenanya memiliki banyak manfaat kesehatan. Ini beberapa di antaranya.
1. Membantu Pencernaan
Salah satu nutrisi terpenting yang membantu pencernaan adalah serat, kebanyakan millet kaya akan serat. Millet juga dikenal memiliki antioksidan dan sifat yang membantu memerangi dan mencegah gangguan lambung.
2. Tulang Kuat
Salah satu mineral yang paling kaya milet adalah kalsium, ini memainkan peran besar dalam mengembangkan tulang sehat yang kuat pada bayi Anda.
3. Pemulihan Otot
Ketika bayi Anda tumbuh, otot-otot mereka digunakan dengan cara yang berbeda, ini dapat menyebabkan kelelahan otot. Protein penting untuk pemulihan otot dan millet adalah sumber protein yang luar biasa dan sumber protein paling sehat untuk bayi.
4. Membantu Tingkat Metabolik
Mineral utama yang terlibat dengan pemecahan dan metabolisme lemak adalah Fosfor, ini pada dasarnya juga penting dalam memperbaiki jaringan yang rusak. Sebagian besar jenis millet kaya akan fosfor.
5. Mencegah Anemia
Millet kaya akan zat besi, ini membantu mencegah bayi Anda menjadi anemia.
6. Manajemen Berat Badan
Millet adalah sumber kaya karbohidrat sehat yang disebut karbohidrat kompleks, ini membuat bayi Anda kenyang lebih lama karena dibutuhkan waktu lebih lama bagi tubuh untuk memecah karbohidrat ini. Ini juga membantu manajemen berat badan.
Bagaimana Memilih dan Menyimpan Millet sebagai Makanan Bayi?
Disarankan agar Anda tetap berpegang pada bahan-bahan organik yang disiapkan segar. Pastikan semua makanan disimpan dalam kondisi higienis; jangan memberi makan makanan basi anak Anda. Disarankan agar millet tidak terkena sinar matahari langsung dan disimpan di lingkungan yang bersih, gelap, dan dingin. Jangan menyimpan millet di lemari es jika belum matang.
Resep Millet untuk Bayi Anda
Millet sangat mudah disiapkan. Inilah sebabnya mengapa memasak millet untuk bayi Anda sangat mudah, berikut adalah beberapa resep:
1. Bubur Millet
Bubur millet adalah hidangan yang mudah dibuat dan sehat untuk bayi Anda.
Apa yang Anda Butuhkan?
- Finger Millets - 3 sendok makan.
- Air - 1 gelas
Cara Mempersiapkan
- Dalam panci, rebus secangkir air
- Tambahkan millet
- Aduk terus sampai halus
- Tutup dan biarkan mendidih selama 10 mil
- Biarkan dingin sampai suhu kamar dan sajikan
2. Sereal Millet
Hidangan lain yang mudah disiapkan, berikut ini cara membuatnya.
Apa yang Anda Butuhkan?
- Minyak Zaitun - 1 sendok makan
- Sorgum Millet - 1 gelas
- Air - 2 gelas
Cara Mempersiapkan
- Panaskan wajan dengan minyak zaitun dengan api kecil
- Panggang millet sampai berwarna cokelat
- Rebus air secara terpisah, tambahkan ke millet dan aduk sampai mengembang
- Tambahkan vanila, kayu manis, atau sayuran
- Sajikan pada suhu kamar
3. Millet Stew
Rebusan sangat sehat untuk anak Anda, inilah resep yang sangat keren untuk rebusan millet.
Apa yang Anda Butuhkan?
- Sayuran Potong Dadu - 1 genggam
- Milltail Foxtail - 1 gelas
- Jus Pir - ¾ gelas
- Air - 1 gelas
Cara Mempersiapkan
- Untuk membuat rebusan ini, cukup tambahkan air ke panci, tambahkan semua bahan, didihkan dengan api kecil. Sajikan pada suhu kamar.
4. Salad Millet
Salad adalah makan siang yang luar biasa pada hari yang panas untuk anak Anda, inilah resep salad sederhana namun lezat.
Apa yang Anda Butuhkan?
- Sorgum Millet - 3 sendok makan
- Sayuran Hijau - 1 gelas
- Minyak Zaitun - 1 sendok makan
Cara Mempersiapkan
- Untuk membuat hidangan ini, tambahkan minyak zaitun ke dalam wajan dan panaskan dengan api kecil, lalu panggang perlahan semua sayuran dan millet selama 10 menit dan sajikan pada suhu kamar.
Sangat penting untuk memasukkan bahan-bahan sehat lainnya ke dalam rencana makan anak Anda, millet adalah makanan super tetapi mereka tidak bisa menjadi makanan utama bagi anak Anda. Untuk lebih memahami kebutuhan nutrisi anak Anda dan cara memasukkan millet ke dalam makanan mereka, silakan berkonsultasi dengan ahli gizi atau ahli gizi Anda.