Permen mint dan ketumbar

Kadar:

Dalam artikel ini

• Bahan
• metode
• Informasi Gizi

Chutney mint dan ketumbar biasanya dikenal sebagai chutney hijau / hari adalah bumbu India yang sangat serbaguna yang dapat digunakan dengan obrolan, pakoda, dhoklas, dosa, idli, dengan daging panggang, karena menyebar dalam bungkus dan gulungan dan daftarnya tidak ada habisnya.
Dalam bentuk dasarnya, chutney hijau hanya merupakan campuran dari 4 bahan - ketumbar, mint, cabai hijau dan jus lemon tetapi memungkinkan Anda untuk melakukan apa pun yang Anda inginkan dengannya. Tambahkan semua bahan pilihan Anda seperti jahe, bawang putih, obrolan masala, jeera, gula, kelapa, kacang tanah dan mungkin lebih banyak lagi.

Waktu persiapanWaktunya memasak5 menit00 menit

Melayani

6 Orang

Bahan

• 2.5 cangkir daun ketumbar segar (daun ketumbar)
• 1/2 cangkir daun mint segar
• 6–8 siung bawang putih
• Jahe segar 1/4 inci, kupas dan cincang
• 3 cabai hijau pedas, atau secukupnya
• 2 sdm (sendok makan) jus lemon segar
• 2-3 sendok makan air atau sesuai kebutuhan
• 1/2 sdt (sendok teh) biji jintan
• garam secukupnya

metode

Langkah 1

Lepaskan batang tangguh dari ramuan segar.

Langkah 2

Cuci ketumbar dan daun mint.

Langkah 3

Blender / haluskan semua bahan di atas hingga konsistensi yang halus.

Langkah 4

Sajikan sebagai bumbu, celupkan atau oleskan.

Informasi Gizi

10Kalori dari lemak10, 1g 0%Lemak jenuh0, 1 g 1%0, 0gKolesterol0 mg 0%4 mg 0%Kalium38 mg 1%1, 2 g 0%Serat makanan0, 2 g 1%0, 3 gProtein0, 6 g6%Vitamin C10%0%Besi1%

Kalori

Lemak total

Lemak trans

Sodium

Total Karbohidrat

Gula

Vitamin A

Kalsium

* Berdasarkan diet 2000 kalori

Rincian gizi adalah perkiraan dan hanya boleh digunakan sebagai panduan untuk perkiraan.

Tip: Jika Anda menyimpan dalam wadah kedap udara, chutney akan tetap berada di dalam kulkas selama seminggu. Chutney yang beku biasanya mengambil warna hijau yang lebih dalam, tetapi rasanya tidak berubah. Lelehkan dan gunakan chutney.