Kehilangan makanan otak membuat anak-anak berisiko
Omega 3 untuk kesehatan mata
Mayoritas besar anak-anak tidak makan ikan yang cukup, menempatkan mereka pada risiko penyakit jantung, asma, gangguan defisit hiperaktif dan pengembangan otak yang terbelakang, kata sebuah penelitian baru.
Associate Professor Barbara Meyer, dari Fakultas Ilmu Kesehatan Universitas Wollongong, mengatakan bahwa asupan asam lemak omega-3 rantai panjang - kebanyakan ditemukan pada ikan - "sangat rendah" di antara anak-anak Worldn.
Makalahnya, Long Chain Omega-3 Intake of Worldn Children, yang diajukan untuk publikasi di American Journal of Clinical Nutrition, menemukan bahwa anak berusia tiga tahun mengkonsumsi rata-rata hanya 47 miligram omega-3 rantai panjang, sementara anak berusia empat hingga delapan tahun hanya memiliki 55 miligram.
Kedua angka tersebut kurang dari sepersepuluh dari rekomendasi yang direkomendasikan oleh Yayasan Jantung Nasional 500 miligram.
'' Hanya sekitar 6 persen dari anak-anak kita yang memenuhi asupan makanan yang ditargetkan yang disarankan, '' katanya.
Profesor Meyer mengatakan hanya satu anak di 10 makan ikan, yang merupakan sumber terkaya omega-3.
Ikan berminyak seperti salmon, mackerel dan sarden adalah sumber terkaya omega-3 rantai panjang, sedangkan daging organ seperti otak dan sumsum tulang, daging tanpa lemak dan telur adalah sumber lainnya.
Makanan yang diperkaya dengan omega-3, seperti telur, susu, yoghurt, dan roti, serta suplemen minyak ikan, adalah sumber lain.
Profesor Meyer mengatakan dia dan rekannya Nithin Kolanu mendasarkan penelitian mereka - yang didanai oleh Omega-3 Centre di Melbourne, yang pada gilirannya didanai oleh perusahaan nutrisi, perikanan dan daging - pada tahun lalu Worldn National Nutrition dan Survei Aktivitas Fisik yang dilakukan oleh Pemerintah Federal.
'' Asupan omega-3 tidak meningkat pada waktu itu, '' kata Profesor Meyer. '' Anak-anak tidak meningkatkan konsumsi ikan dan makanan laut dengan cara apa pun, yang sedikit mengecewakan.
'' Ada banyak makanan kaya di pasaran dengan omega-3 tetapi [konsumsi produk-produk itu] juga tidak terlalu tinggi. Hanya sekitar 8 persen anak yang mengonsumsi suplemen itu untuk omega-3. ''
Profesor Meyer mengatakan ibu hamil juga harus memastikan mereka makan banyak ikan, tetapi harus menghindari yang tinggi merkuri.
Sebuah studi yang diterbitkan pada 2006 di Journal of American Medical Association menunjukkan manfaat makan ikan lebih besar daripada risiko potensial bagi wanita hamil.
'' Ini sangat penting dalam trimester terakhir kehamilan karena saat itulah janin yang tumbuh membuahkan semua materi otak. Dua tahun pertama kehidupan bayi juga penting karena otak masih tumbuh. ''
National Heart Foundation of World merekomendasikan agar setiap orang mengonsumsi sekitar 500 miligram sehari, atau dua hingga tiga porsi ikan berminyak seminggu, kapsul atau cairan minyak ikan, serta makanan dan minuman yang diperkaya dengan nFA-3 PUFA laut.
Mereka yang menderita penyakit jantung koroner harus memiliki 1000 miligram sehari sementara orang dengan trigliserida tinggi harus makan sekitar 4000 miligram sehari.