Ikan bawal goreng

Kadar:

Dalam artikel ini

• Bahan
• metode
• Informasi Gizi

Pomfret atau ikan mentega seperti beberapa orang menyebutnya di India, adalah salah satu varietas terlezat dalam makanan laut. Dan menggoreng ikan ini membawa hasil bagi rasa ke tingkat berikutnya. Kami pikir kami akan membuat resepnya tetap sederhana. Meskipun ada berbagai gaya mempersiapkan hidangan ini, kita melibatkan penggunaan bahan-bahan dasar. Pasangkan hidangan ini dengan chapati atau roti dan nikmati rasa ikan yang tidak terlalu mewah tapi otentik.

Melayani	Waktu persiapan	Waktunya memasak
4 Orang	5-10 menit	15-20 Menit

Bahan

• 3 - 4 buah bawal perak
• 1 sdm bubuk lada hitam
• 1 sdm bubuk dingin
• 1 sdt bubuk kunyit
• 1 sdt pasta bawang putih jahe
• 2 sdt jus lemon
• 3 - 4 daun kari
• Garam secukupnya
• minyak untuk menggoreng

metode

Langkah 1

Bersihkan dan cuci ikan secara menyeluruh dalam banyak air.

Langkah 2

Buat celah pada ikan dengan pisau.

Langkah 3

Dalam penggiling, bubuk lada nadi, bubuk cabai, kunyit, pasta bawang putih jahe, jus lemon dan garam untuk membentuk pasta yang halus.

Langkah 4

Gosokkan pasta ini ke seluruh ikan dan di dalam celah. Tambahkan daun kari juga.

Langkah 5

Biarkan di kulkas selama setengah jam.

Langkah 6

Panaskan minyak dalam wajan. Tempatkan ikan dalam minyak dan goreng dangkal di kedua sisi sampai menjadi coklat dan renyah.

Langkah 7

Sajikan goreng ikan panas dengan nasi.

Informasi Gizi

347 Kkal39, 9 g18, 3 g3, 2 g109 mg336 mg984 mg

Kalori

Protein

Lemak

Karbohidrat

Kolesterol

Sodium

Kalium