Membesarkan bayi vegetarian
Tomat
Banyak orang memilih untuk menjalani gaya hidup vegetarian untuk alasan kesehatan dan etika, namun mempertanyakan apakah mereka harus membesarkan anak-anak mereka. Pada akhirnya ini adalah pilihan pribadi, namun dengan perencanaan yang tepat, sangat mungkin untuk menyediakan makanan vegetarian yang memadai untuk bayi atau balita.
Beberapa manfaat mungkin termasuk diet yang lebih sehat, karena lebih banyak sayuran dikonsumsi, dan lebih banyak kesadaran dibayar untuk persiapan makanan dan kurang bergantung pada makanan kemasan dan olahan.
Orang tua perlu memperhatikan persyaratan diet berikut untuk memastikan kebutuhan nutrisi anak mereka terpenuhi saat menjalani diet vegetarian atau vegan.
Saat memulai makanan padat, penting untuk memasukkan makanan kaya protein dan energi untuk pertumbuhan, seperti tahu tumbuk atau keju cottage. Kemudian, tambahkan keju, susu sapi, susu kedelai penuh lemak dan kacang-kacangan. Menurut Better Health Victoria, salah satu cara untuk memastikan bahwa anak-anak vegetarian memenuhi kebutuhan energi mereka adalah dengan memberi mereka makanan dan camilan yang sering. Mereka mengatakan bahwa sangat penting bahwa anak-anak vegan memiliki energi dan makanan padat gizi secara teratur (contohnya termasuk minuman kedelai berlemak penuh, tahu, alpukat tumbuk, penyebaran tahini dan sayuran yang dimasak dengan minyak).
Kalsium
Jika anak Anda tidak mengonsumsi susu, maka biji, kacang-kacangan, kacang-kacangan, dan sayuran hijau sangat penting. Cobalah roti yang diperkaya dengan biji chia, atau tahini menyebar, yang terbuat dari biji wijen. Susu almond adalah alternatif populer untuk susu sapi dan tinggi kalsium. Molase adalah pemanis yang juga tinggi kalsium.
Protein
Protein diperlukan untuk pertumbuhan dan perbaikan otot, tulang, kulit, tendon, ligamen, rambut, mata, dan jaringan lainnya. Tidak sulit untuk memenuhi kebutuhan protein tanpa daging - makanan protein tinggi lainnya termasuk tempe, seitan (gluten gandum) dan kedelai. Protein vegetarian yang lebih umum termasuk miju-miju, tahu, burger vegetarian, kacang merah dan buncis.
Besi
Kekurangan zat besi dapat menyebabkan masalah perilaku. Banyak makanan nabati tinggi zat besi; Namun, zat besi ini tidak diserap seperti halnya zat besi dalam daging. Sumber makanan yang baik dari zat besi termasuk sayuran berdaun hijau, kacang polong dan biji-bijian, sereal dan kacang-kacangan yang diperkaya. Menggabungkan makanan ini dengan makanan tinggi vitamin C dan asam makanan, seperti buah dan sayuran, akan membantu tubuh kecil menyerap zat besi.
Seng
Seng penting untuk sistem kekebalan tubuh yang sehat. Ini dapat ditemukan dalam kuning telur, kacang, quinoa, mentega kacang dan kacang dan biji labu dan mentega biji labu.
Vitamin B12
Vitamin B12 adalah salah satu nutrisi yang tidak ditemukan dalam produk nabati dan oleh karena itu sangat penting bagi para ibu menyusui vegan, atau anak-anak vegan tidak lagi menerima ASI atau susu formula yang mengkonsumsi b12 makanan atau suplemen yang diperkaya. Sangat penting untuk perkembangan otak dan fungsi tubuh lainnya.
Vegetarian yang bersumber dari vitamin B12 termasuk produk susu dan telur. Ada juga makanan vegan yang diperkaya seperti beberapa minuman kedelai dan beberapa sosis vegetarian dan burger.