Bungkus Kebab Moong Berkembang

Kadar:

Dalam artikel ini

• Bahan
• metode
• Informasi Gizi

Wraps seluruh moong kebab ini cukup kaya akan protein - sesuatu yang dibutuhkan semua anak yang sedang tumbuh. Selain itu, kami juga menggunakan jumlah salad yang cukup di warp untuk memastikan bahwa mereka memakan bagian sayuran mereka. Resep ini perlu sedikit persiapan terlebih dahulu - seperti Anda perlu menumbuhkan moong sebelumnya jika Anda berencana untuk membuat bungkus ini.

Waktu persiapanWaktunya memasak15-20 Menit15-20 Menit

Melayani

3 Orang

Bahan

6 siap dimakan Tortilla Wraps atau chapati buatan sendiri gandum

Untuk Tikong Moong

• 1 gelas moong tumbuh
• 1 kentang sedang, rebus
• 3 sdm daun ketumbar, dicacah
• 3 sdm daun mint, dicacah
• 2 sdm besan
• Asafoetida sejumput
• 2 cabai hijau, dicacah
• Garam secukupnya
• 1 sdt chaat masala
• 3 sdm minyak untuk penggorengan
• 2 sdm daun ketumbar cincang halus untuk digiling

Untuk Merakit

• 4 sdm saus tomat
• ½ cangkir sayuran campuran iris tipis (kol, wortel, capsicum, dan bawang merah)
• 2 sdm daun ketumbar cincang
• 1 sdm jus lemon
• ½ sdt bubuk cabai merah
• Garam secukupnya

metode

Langkah 1

Rebus moong yang tumbuh di dalam air panas mendidih selama satu menit. Kuras dan sebarkan sampai kering.

Langkah 2

Saat air telah mengering, gabungkan kasar moong yang tumbuh di dalam tabung mixer.

Langkah 3

Tambahkan moong yang dicampur kasar ke dalam mangkuk, diikuti dengan kentang tumbuk, daun ketumbar, daun mint, besan, garam, obrolan masala, asafoetida dan cabai hijau yang ditambang. Campur dengan baik.

Langkah 4

Tambahkan 1 sdm minyak dalam wajan dan masak campuran ini dengan api sedang sehingga cukup mengering untuk membentuk kebab. Matikan api dan biarkan campurannya dingin.

Langkah 5

Bagi campuran menjadi 6 bagian yang sama dan bentuk menjadi kebab oval.

Langkah 6

Gulung setiap potongan daun ketumbar cincang sehingga tertutup dari semua sisi.

Langkah 7

Panaskan tawa non-stick dan taburkan sedikit minyak, masak masing-masing sisa minyak moong kebab menggunakan, sampai mereka berubah menjadi keemasan dari semua sisi. Setelah selesai angkat mereka.

Langkah 8

Campur bahan-bahan yang tercantum di bagian perakitan kecuali kecap. Menyisihkan.

Langkah 9

Untuk berkumpul, ambil bungkus tortilla atau chapatti. Oleskan sedikit saus tomat di satu sisi. Tempatkan 2 kebab moong yang disiapkan. Tambahkan campuran salad sayuran dan gulingkan sisi-sisinya ke dalam gulungan yang kencang.

Langkah 10

Bungkus dengan aluminium foil dan bungkus ke dalam kotak makan siang anak Anda dengan sachet saus tomat. Anda juga dapat mengemas beberapa kebab dan salad secara terpisah untuk makanan ringan.

Informasi Gizi

290 K cal12, 4 g7, 5 g58.8 g8 mg1084 mg400 mg

Kalori

Protein

Lemak

Karbohidrat

Kolesterol

Sodium

Kalium

Tip: Alih-alih kentang, tambahkan beberapa pareer paneer saat membuat kebab