Kecambah Selama Kehamilan - Haruskah Anda Makan Mereka?

Kadar:

Dalam artikel ini

• Amankah Makan Kecambah di Kehamilan?
• Peringatan yang harus diambil jika Anda merasakan keinginan yang tak tertahankan untuk kecambah
• Kiat untuk Membeli Kecambah

Kecambah dikenal sangat kaya akan nutrisi. Mereka dapat dimakan dengan dua cara - dimasak atau mentah. Tetapi Anda harus berhati-hati jika Anda berencana untuk memasukkan kecambah ke dalam diet Anda selama kehamilan. Anda harus berkonsultasi dengan penyedia layanan kesehatan atau ahli gizi Anda sebelum melakukan itu. Bakteri berbahaya di dalam kecambah dapat menyebabkan berbagai jenis efek buruk selama kehamilan.

Amankah Makan Kecambah di Kehamilan?

Kecambah mentah dianggap tidak aman untuk dikonsumsi selama kehamilan. Fakta ini mencakup semua jenis kecambah termasuk alfalfa, lobak, semanggi, kecambah kacang hijau, dll. Bakteri seperti Listeria, Salmonella, dan E. coli dapat bermigrasi ke dalam biji kecambah melalui retakan pada cangkang. Dan begitu mereka berada di dalam benih, mereka tumbuh dalam kondisi lembab dan hangat yang sama dengan kecambah yang dibutuhkan untuk tumbuh. Bakteri ini dapat menyebabkan kondisi yang sangat berisiko bagi wanita hamil. Listeriosis dapat menyebabkan lahir mati, keguguran, infeksi yang mengancam jiwa dan kelahiran prematur pada bayi baru lahir. Salmonella dan E. coli dapat menyebabkan penyakit yang bahkan bisa berakibat fatal.

Jika Anda sangat suka makan kecambah, Anda harus memastikan bahwa mereka dimasak dengan benar untuk menurunkan risiko penyakit. Memasak kecambah dalam api rendah tidak akan membantu karena memasak ringan tidak akan memberikan cukup panas untuk membunuh bakteri ini.

Efek Memiliki Kecambah saat Hamil

Di bawah ini adalah beberapa efek dari memakan kubis brussel selama kehamilan

• Alfalfa dapat menimbulkan beberapa komplikasi karena bakteri E. coli .
• Terutama disarankan agar Anda menghindari kecambah mentah selama kehamilan setelah ledakan salmonella dari alfalfa.
• Kacang, semanggi dan lobak adalah beberapa contoh kecambah mentah yang diketahui menyebabkan infeksi Salmonella .
• Anda lebih cenderung menjadi mangsa penyakit dengan memakan biji kecambah yang terkontaminasi.
• Karena Salmonella dapat berkembang biak dengan sangat cepat, tunas tunggal mungkin mengandung bakteri dalam jumlah cukup untuk menyebabkan penyakit.
• Tanda dan gejala E. coli dan Salmonella termasuk kram, mual, diare, dan demam.
• Bahkan jika benih tidak aktif dalam kondisi kering, pertumbuhan cepat bakteri akan diaktifkan segera setelah mereka tumbuh dalam kondisi memperingatkan.
• Kecambah yang ditanam di rumah Anda sendiri mungkin juga memiliki risiko tinggi penyakit. Kecambah yang ditanam di rumah lebih cenderung menyebabkan penyakit daripada varian komersial yang menggunakan desinfektan untuk tumbuh.
• Bakteri ini sangat mungkin ditularkan ke bayi yang belum lahir yang tumbuh di dalam rahim Anda. Ini juga dapat menyebabkan demam, meningitis dan diare pada anak Anda yang belum lahir.
• Petani komersial menggunakan berbagai produk untuk membersihkan kecambah. Sisa dari produk ini membuat kecambah tidak layak untuk dikonsumsi selama kehamilan.

Peringatan yang harus diambil jika Anda merasakan keinginan yang tak tertahankan untuk kecambah

Berikut ini adalah beberapa tindakan pencegahan yang harus Anda ikuti jika Anda memiliki hasrat yang tak tertahankan untuk kecambah:

• Buang bakteri dari kecambah dengan membilasnya dengan saksama.
• Pastikan kecambah dimasak dengan benar sebelum Anda mengkonsumsinya.
• Anda tidak boleh makan kecambah jika sistem kekebalan tubuh Anda tidak cukup kuat, karena Anda mungkin menderita penyakit bawaan makanan selama kehamilan.

Kiat untuk Membeli Kecambah

Berikut adalah beberapa tips umum yang harus Anda ketahui jika Anda membeli, menyimpan, atau makan kecambah selama kehamilan:

• Anda harus membeli kecambah segar yang telah diangkut dan disimpan dalam kondisi rantai dingin.
• Jangan membeli kecambah yang terlihat kurus atau berbau apek.
• Setelah membeli kecambah, masukkan ke dalam lemari es jika Anda tidak akan segera mengkonsumsinya.
• Kulkas tempat Anda menyimpan kecambah juga harus bersih.

Kecambah mentah terkait dengan beberapa risiko kesehatan utama dan tidak boleh dimakan selama kehamilan. Lebih baik menghindari kecambah selama kehamilan. Namun, jika Anda sangat menyukai kecambah, Anda harus memastikan bahwa kecambah itu dimasak dengan benar sehingga bakteri terbunuh.