Aduk Goreng Semolina Idli

Kadar:

Dalam artikel ini

• Bahan
• metode
• Informasi Gizi

Beberapa anak pemakan cerewet dan mengepak kotak makan siang untuk mereka bisa menjadi urusan yang membuat stres. Anda harus terus mencari ide resep baru yang akan menarik bagi anak-anak Anda. Jadi, hari ini kami akan menunjukkan kepada Anda bagaimana melayani idlis dalam avatar baru. Bukan hanya anak-anak, ini juga akan menjadi camilan yang luar biasa untuk orang dewasa. Kami telah membuat semolina idli yang instan - tidak perlu direndam, digiling, dan difermentasi!

Waktu persiapanWaktunya memasak10 - 15 Menit15-20 Menit

Melayani

3 Orang

Bahan

• 1 gelas semolina
• 1 cangkir yogurt
• ¼ gelas hingga ½ gelas air
• 1 sdt garam
• 1 sdt Eno garam buah
• Minyak untuk melumasi panci idli

Untuk tumis

• 1 sdt biji mustard
• 1 sdt biji jintan
• 2 sdt biji wijen
• 6-7 daun kari
• 2 sdm minyak
• 2 bawang, iris tipis
• 1 sdm jahe iris tipis
• Sedikit engsel
• ¼ sdt kunyit
• Garam secukupnya
• 3-4 cabai hijau dipotong di tengah

metode

Langkah 1

Olesi baby stand idli dengan sedikit minyak. Rebus secangkir air dalam panci di mana Anda akan mengukus idlis.

Langkah 2

Dalam mangkuk besar, tambahkan semolina, garam, dan yogurt. Aduk dan tambahkan air seperlunya untuk membentuk adonan konsistensi.

Langkah 3

Saat air dalam panci untuk mengukus sudah siap, tambahkan Eno dalam adonan idli dan aduk cepat. Sendok adonan di dudukan idli dan kukus selama 7-8 menit. Jika Anda membuat idli lebih besar, dibutuhkan sekitar 12-15 menit.

Langkah 4

Setelah selesai angkat panci dan biarkan idlis dingin. Saat cukup dingin, lepaskan dari dudukannya.

Langkah 5

Dalam wajan besar, panaskan minyak. Saat minyak dipanaskan, tambahkan engsel, biji sesawi, biji jintan, cabai hijau, dan daun kari. Tambahkan bawang, jahe dan biji wijen dan biarkan matang sampai irisan bawang terlihat sedikit digoreng.

Langkah 6

Tambahkan garam dan bubuk kunyit. Aduk lalu tambahkan idlis bayi yang sudah dingin. Jika Anda telah membuat idlis besar, potong empat bagian sebelum menambahkan.

Langkah 7

Aduk agar semua bumbu memenuhi idlis.

Langkah 8

Angkat dan panaskan dalam kotak makan siang anak Anda dengan saus tomat. Anda juga bisa mengemas salad untuk iringan.

Informasi Gizi

395 K kal13, 4 g12.3 g55, 4 g5 mg1038mg460 mg

Kalori

Protein

Lemak

Karbohidrat

Kolesterol

Sodium

Kalium

Tip: Tambahkan beberapa kelapa parut untuk pukulan tambahan.