10 Cara untuk Mulai Makan Lebih Sehat
Mencari cara untuk membuat pilihan makanan sehat untuk Anda dan keluarga Anda, mama? Istilah "makan bersih" mengacu pada memilih diet yang kaya akan makanan utuh alih-alih meraih pilihan olahan yang miskin nutrisi.
Baca terus untuk mengetahui ide tentang cara memulai makan lebih bersih dan lebih sehat!
- Pilih Makanan Utuh
- Hindari Makanan Olahan Tinggi
- Beli Perimeter
- Baca Label
- Pilih Makanan Kenyamanan yang Lebih Baik
- Masak Lebih Banyak
- Lewati Makanan Sampah
- Lewati Soda
- Gunakan Aplikasi
- Berbelanja Pasar Petani
Makanan utuh sedekat mungkin dengan bentuk alami mereka. Buah segar, sayuran, biji-bijian, telur, kacang-kacangan, dan daging segar adalah beberapa contoh makanan utuh. Makanan ini cenderung tidak dikemas, stabil di rak, atau beku. Untuk makan lebih bersih, cobalah merica diet Anda dengan sebanyak mungkin makanan yang tidak berubah.
Secara teknis, makanan diproses jika diubah dengan cara apa pun — hitung buah beku, pasta kotak, dan brokoli kukus dalam kategori ini — sehingga tidak semua makanan olahan buruk. Ini adalah makanan olahan tinggi yang benar-benar ingin Anda hapus dari diet Anda. Ini adalah makanan yang begitu tidak dapat dikenali dari keadaan alami mereka sehingga tidak ada petani yang bisa menanam atau menanam apa pun seperti mereka. Pikirkan pizza beku, kue-kue pemanggang roti, hot dog, dan makan malam microwave.
Makanan utuh cenderung terletak di sekeliling toko kelontong. Habiskan sebagian besar waktu dan uang Anda di lingkaran luar toko ini, tempat Anda akan menemukan produk, susu, telur, dan daging. Tempat sampah curah adalah tempat yang baik untuk menemukan kacang dan biji yang diproses secara minimal, biji-bijian utuh, dan gula yang tidak dimurnikan. Makanan olahan tinggi seperti sereal kotak, saus salad, roti irisan, dan keripik biasanya ditampilkan di lorong tengah toko.
Mulailah membaca label bahan dari setiap makanan kemasan yang Anda pertimbangkan untuk dibeli. Berikan makanan apa pun yang mengandung daftar panjang bahan yang tidak dapat diidentifikasi, warna buatan, atau bahan pengawet. Makanan olahan sering mengandung biji-bijian olahan seperti tepung yang diperkaya, gula rafinasi, dan sirup jagung fruktosa tinggi; hindari bahan-bahan yang bernutrisi buruk ini jika Anda ingin makan dengan bersih.
Makanan olahan seperti makan malam TV dan sup kalengan, meskipun cepat dan mudah, hampir selalu diproses secara berlebihan dan tidak sehat. Jika Anda ingin mengambil sesuatu yang sudah jadi, periksa bagian deli di toko kelontong Anda. Cari pizza take-and-panggang yang baru dibuat, salad berbasis sayuran, sushi beras merah, dan sup yang dibuat di dalam toko.
Makan bersih akan membutuhkan lebih banyak memasak dan menyiapkan makanan di rumah. Makan di restoran cenderung kaya akan lemak tidak sehat, biji-bijian olahan, dan tambahan gula, semua hal yang ingin Anda hindari. Memasak makanan Anda sendiri memungkinkan Anda mengontrol apa yang Anda makan dan mempertahankannya di sisi yang lebih sehat.
Namanya mengatakan itu semua: junk food secara harfiah tidak memiliki manfaat kesehatan, dan dalam banyak kasus sebenarnya buruk bagi tubuh Anda. Tapi mungkin sulit membayangkan hidup tanpa keripik. Berita baiknya adalah semakin banyak makanan ringan dan camilan yang lebih baik untuk Anda muncul di pasar dan di toko-toko. Jika Anda tidak bisa melepaskan sepenuhnya junk food, periksa bagian makanan sehat toko bahan makanan Anda untuk camilan sehat seperti kerupuk gandum, keripik yang diperkaya chia, dan rami, dan kue kering yang secara alami dimaniskan dengan saus apel.
Para ahli kesehatan telah sepakat untuk yang satu ini untuk sementara waktu: minuman manis seperti soda, es teh yang dimaniskan, dan jus buah tidak membantu siapa pun. Tanpa nilai gizi, minuman ini memakan banyak kalori yang dialokasikan untuk hari Anda dan dianggap sebagai kontributor utama epidemi obesitas. Tukar dengan air yang dibumbui dengan potongan buah, es teh tanpa pemanis, atau air seltzer dalam gerakan makan yang lebih bersih.
Mungkin luar biasa untuk mencoba menentukan bahan apa yang harus dihindari dan produk apa yang benar-benar sehat, terutama jika Anda mencoba berbelanja bahan makanan dengan anak-anak Anda! Untungnya, ada sejumlah aplikasi yang dapat membantu mempermudahnya. Lakukan pencarian untuk "makan bersih" di toko aplikasi ponsel Anda dan cobalah beberapa. Salah satu yang paling populer adalah Eating Clean, yang mencakup pemindai untuk dengan cepat menarik daftar bahan produk melalui simbol UPC. Anda dapat menyesuaikan aplikasi untuk menampilkan peringatan ketika suatu produk berisi sesuatu yang Anda telah ditandai, seperti MSG atau warna buatan.
Sumber utama makanan utuh (dengan godaan makanan olahan terbatas) adalah pasar petani. Pasar petani lokal Anda adalah tempat yang tepat untuk mendapatkan hasil bumi segar, lokal, dan musim. Ini kemungkinan besar akan ditanam secara organik juga, cara yang baik untuk membatasi paparan keluarga Anda terhadap kemungkinan pestisida dan pupuk beracun.