Makan Ajinomoto (MSG) dalam Kehamilan

Kadar:

Dalam artikel ini

Apa itu Ajinomoto atau MSG?
Mengapa Industri Makanan Memilih Menggunakan Ajinomoto sebagai Aditif Makanan?
Apakah Makan Ajinomoto selama Kehamilan Aman?
Efek Samping dari Mengkonsumsi Ajinomoto selama Kehamilan
Argumen yang Mendukung Ajinomoto
Argumen Melawan Penggunaan MSG
Cara Terbaik untuk Mengatasi Eksposur MSG
Cara Mengidentifikasi Makanan yang Mengandung Ajinomoto

Mereka yang menyukai makanan Cina mungkin pernah mendengar tentang bahan Ajinomoto atau MSG. Ini banyak digunakan sebagai agen penyedap, paling populer dalam masakan Cina. Sementara itu meningkatkan rasa makanan, dikatakan bahwa MSG dapat memiliki beberapa efek samping yang merugikan ketika dikonsumsi selama kehamilan.

Apa itu Ajinomoto atau MSG?

Ajinomoto sebenarnya bukan bahan. Ajinomoto Corp. adalah nama organisasi Jepang yang memproduksi produk asli, MSG atau Monosodium Glutamate. Penggunaan MSG kontroversial karena peringatan dokter bahwa konsumsi jangka panjang dapat menyebabkan masalah kesehatan. Yang lain berpendapat bahwa karena tubuh kita memproduksi glutamat secara alami, maka aman untuk dikonsumsi.

Mengapa Industri Makanan Memilih Menggunakan Ajinomoto sebagai Aditif Makanan?

Karena industri makanan perlu menggunakan sejumlah besar setiap bahan, bahan yang lebih murah lebih beraroma seperti MSG tampaknya hanya logis. Bukan hanya itu, tetapi MSG diketahui merangsang pankreas untuk memproduksi insulin, menyebabkan kadar gula turun. Ini membuat seseorang lebih lapar dan cenderung makan berlebihan.

Apakah Makan Ajinomoto selama Kehamilan Aman?

Ajinomoto untuk wanita hamil tidak pernah merupakan ide yang baik, dan mereka disarankan untuk menjauh dari makanan yang mengandung bahan ini karena dapat berbahaya bagi bayi jika dikonsumsi dalam jumlah besar. Ini akan menghasilkan gangguan pada penghalang plasenta, mengganggu suplai makanan untuk bayi dan membiarkan bayi terpapar pada semua jenis kuman dan penyakit dan makanan asam yang ada di perut. Pada saat ini, sistem kekebalan bayi tidak mampu melawan semua ini. MSG juga dikaitkan dengan kemandulan pada wanita.

Efek Samping dari Mengkonsumsi Ajinomoto selama Kehamilan

Beberapa efek MSG pada kehamilan adalah:

Kerusakan Plasenta: Terlalu banyak MSG dapat merusak plasenta dan membahayakan bayi dengan memaparkannya pada kuman dan membebaskan glutamat, yang dapat masuk ke sel-sel otak dan menginduksi mereka.
Sakit kepala: Sakit kepala biasanya menyebabkan migrain yang menyebabkan perubahan penglihatan dan sensitivitas terhadap suara dan cahaya.
Kurang tidur: MSG memicu insomnia dengan merangsang sel-sel otak, membuat Anda terjaga di malam hari.
Over Stimulated Saraf: MSG menyebabkan ketidakseimbangan dalam neurotransmiter dengan menginduksi saraf.
Masalah Jantung: Detak jantung yang berdebar-debar, nyeri dada, dan henti jantung dapat disebabkan oleh MSG.
Hipertensi: Peningkatan asupan natrium dalam makanan Anda dapat menyebabkan retensi air dan tekanan darah tinggi. Hipertensi dapat menyebabkan banyak komplikasi lain selama kehamilan.
Mual: Jika MSG dikonsumsi ketika tingkat kekebalan rendah, itu dapat menyebabkan mual.
Obesitas: Karena merangsang pankreas, MSG dikatakan sebagai salah satu penyebab obesitas.
Penyakit Neurodegeneratif: Berhubungan dengan penyakit seperti Parkinson, Alzheimer, Huntington, dll.
Efek Kesehatan Lainnya: Ketika MSG dipecah dalam tubuh kita, itu dikonversi ke GABA, yang memiliki efek penenang. Ada juga efek samping lain seperti mati rasa, kelemahan, masalah tiroid dan banyak lagi.

Argumen yang Mendukung Ajinomoto

Ada beberapa penelitian yang dilakukan pada tikus yang mengaitkan MSG dengan cacat pada plasenta, tetapi hal yang sama tidak terlihat pada monyet, spesies yang lebih dekat dengan manusia. Satu-satunya cara MSG benar-benar dapat menyebabkan kerusakan serius adalah jika dikonsumsi dalam jumlah besar.

Perlu dicatat bahwa MSG adalah bahan yang ditemukan di alam dalam berbagai bentuk seperti tiram, makanan laut, tomat, dan keju parmesan. Tubuh manusia juga memproduksinya secara alami, dan glutamat ditemukan dalam ASI.

Argumen Melawan Penggunaan MSG

Ada argumen yang mengatakan bahwa ketika MSG dibuat secara tidak wajar, itu dibuat dari fermentasi gula yang tidak baik untuk kesehatan. Alasan lain mengapa hati-hati harus diambil ketika mengkonsumsi MSG adalah karena hal itu menyebabkan efek samping yang disebutkan di atas.

Cara Terbaik untuk Mengatasi Eksposur MSG

Jika Anda merasa telah mengonsumsi terlalu banyak MSG dan mulai merasakan efek samping apa pun, berikut adalah beberapa cara untuk mengatasinya:

Krim Tartar: Ketika dicampur dengan air, krim karang gigi menetralkan efek keracunan MSG, menghilangkan sebagian besar gejala. Ini menciptakan lingkungan pembentuk basa ketika dikonsumsi dan meningkatkan pH darah, sehingga menstabilkan sistem.
MSG homoeopati: Ada obat homoeopati yang dibuat dari MSG dan membantu meringankan sebagian besar gejalanya.
Air: Jika Anda minum banyak air setelah makan dengan banyak MSG, itu akan membantu menyiram sistem Anda.
Hindari MSG: Cara paling efektif untuk benar-benar menjauhkan gejala MSG adalah dengan menghindarinya. Mengkonsumsinya sesekali mungkin baik-baik saja, tetapi hindari mengkonsumsinya setiap hari karena ini menghilangkan penumpukan apa pun di sistem Anda.

Cara Mengidentifikasi Makanan yang Mengandung Ajinomoto

Sebagian besar hal cenderung mengandung MSG jika diproses. Bahkan restoran banyak menggunakan itu. Sebagian besar makanan fermentasi mengandung MSG. Salah satu contoh yang baik adalah kecap. Baca label dengan cermat jika Anda mempertimbangkan untuk membeli makanan olahan, kalengan, atau kemasan. Kemungkinan besar barang-barang ini mengandung MSG dalam beberapa bentuk kecuali ia secara spesifik mengatakan "MSG-Free."

Mereka umumnya ditemukan dalam bumbu, pewarna, kaldu, kaldu, bumbu dan banyak lagi.

Meskipun Anda kemungkinan besar akan mengalami mengidam makanan yang mengandung MSG dalam beberapa bentuk atau yang lain, yang terbaik adalah menghindarinya selama kehamilan karena tubuh Anda mengalami perubahan hormon yang cukup dan bereaksi berbeda terhadap hal-hal yang biasanya. Konsultasikan dengan dokter Anda tentang makanan yang akan Anda konsumsi untuk memastikan bahwa Anda tidak peka terhadapnya. Selalu ingat bahwa hal itu dapat merusak penghalang plasenta dan karenanya itu bukanlah sesuatu yang harus dianggap enteng. Bagaimanapun, bayi Anda akan membutuhkan nutrisi terbaik untuk tumbuh kuat dan sehat di dalam rahim.