Hummus selama Kehamilan - Manfaat, Risiko dan Resep
Dalam artikel ini
- Amankah Makan Hummus Saat Hamil?
- Konten Gizi dalam Hummus
- Manfaat Makan Hummus Dalam Kehamilan
- Risiko Dan Efek Samping
- Cara Membuat Hummus Di Rumah
Satu hal yang disadari setiap wanita selama kehamilan adalah makanan. Sementara setiap orang memiliki pendapat tentang apa yang harus dimakan dan apa yang tidak boleh, kebingungan pasti terjadi. Dan, ketika datang ke makanan lezat dan ringan seperti hummus, Anda tentu tidak bisa menolak. Meskipun mungkin ada banyak pertanyaan yang melintas di benak Anda, membaca dapat menjauhkan setiap keraguan dan mengarahkan Anda melalui beberapa resep luar biasa yang dapat Anda coba.
Amankah Makan Hummus Saat Hamil?
Hummus adalah pasta atau sebaran yang dibuat dari buncis tumbuk yang selanjutnya dicampur dengan tahini, lemon squash, minyak zaitun, bawang putih, dan garam secukupnya. Jika Anda bertanya-tanya dapatkah Anda memiliki hummus saat hamil, jawabannya adalah, ya. Hummus tidak diragukan lagi aman untuk dimakan, saat hamil. Nilai gizi yang ditemukan dalam hummus melengkapi dengan rasanya yang mewah. Satu-satunya hal yang harus Anda perhatikan adalah hummus disimpan dan dikemas dengan tepat.
Konten Gizi dalam Hummus
Apakah Hummus baik untuk kehamilan? Bagan nutrisi di bawah ini adalah bukti dari fakta bahwa hummus adalah makanan hebat yang dapat ditambahkan ke dalam diet Anda selama kehamilan. Lain kali Anda memiliki hummus, ketahuilah apa yang Anda tambahkan ke dalam diet Anda.
| Gizi | Jumlah (per 100 gram)
| Karbohidrat | 20, 1 gram
| Protein | 4, 9 gram
| Lemak | 8, 6 gram
| Serat | 4 gram
| Folat | 59 mcg
| Vitamin C | 7, 9 mg
| Magnesium | 29 mg
| Besi | 1, 6 mg
Sumber : //draxe.com/what-is-hummus/
Manfaat Makan Hummus Dalam Kehamilan
Manfaat mengonsumsi hummus selama kehamilan meliputi:
1. Diperlukan Perkembangan Janin
Sesuai grafik di atas, 246 gram hummus mengandung 39% protein. Dan, orang harus tahu bahwa protein, adalah nutrisi penting yang dibutuhkan selama kehamilan. Protein adalah unsur pembangun sel-sel tubuh, dan kasus yang sama berlaku untuk janin. Karena itu, penting untuk memiliki cukup protein, terutama selama trimester kedua dan ketiga. 
2. Peningkatan Pencernaan
Telah disebutkan bahwa hummus kaya akan serat makanan. Faktanya, semakin banyak konsumsi serat, semakin baik pencernaan. Jika Anda hamil dan menderita sembelit, hummus dapat membantu Anda mengembalikan sistem pencernaan.
3. Mengurangi Peluang Cacat Lahir
Kehamilan menuntut pemberian asam folat dalam dosis yang baik. Asam ini mencegah kemungkinan mengembangkan cacat tabung saraf yang cacat terkait dengan sumsum tulang belakang dan otak. Seorang wanita hamil rentan terhadap cacat saraf sebagian besar pada trimester pertama, dan yang paling umum termasuk spina bifida dan anencephaly.
4. Perkembangan Otak Dan Retina
Hummus mengandung asam lemak omega-3 yang membantu dalam kehamilan dengan satu atau lain cara. Manfaat utama adalah perkembangan otak dan retina pada janin. Bersamaan dengan itu, manfaat lain yang menarik adalah pengurangan kemungkinan seseorang mengalami depresi pranatal.
5. Perkembangan Tulang
Bagian terpenting dari pertumbuhan janin adalah perkembangan tulang. Hummus kaya akan zat besi dan dengan demikian membantu memperkuat tulang tidak hanya pada bayi tetapi juga ibu.
Risiko Dan Efek Samping
Meskipun bermanfaat, hummus memiliki beberapa risiko dan efek samping juga. Hummus dikatakan mengandung Listeria; bakteri yang bisa menimbulkan bahaya bagi Anda dan bayi Anda. Setelah Anda terinfeksi bakteri ini, itu bisa mengarah pada penyakit yang disebut "Listeriosis." Ketika sistem kekebalan tubuh wanita lemah, kemungkinan mengembangkan penyakit ini meningkat lebih lanjut. Oleh karena itu, untuk keamanan yang lebih baik bagi Anda dan bayi Anda, hummus yang telah dikemas sebelumnya atau hummus yang disiapkan sendiri sangat disarankan.
Seseorang juga harus memeriksa gejala Listeria, seperti demam, ruam, wajah bengkak, batuk, atau bahkan dingin. Konsultasikan dengan dokter Anda segera, jika Anda mengamati salah satu dari gejala-gejala ini sebagai Listeriosis dapat menyebabkan keguguran, kelahiran prematur, atau bahkan kelahiran mati.
Cara Membuat Hummus Di Rumah
Terlepas dari Anda hamil atau tidak, selalu lebih suka menyiapkan hummus di rumah. Ini membuat konsumsi segar serta mengurangi kemungkinan mengandung Listeria. Inilah metode untuk mempersiapkannya.
Bahan
- Chickpeas- 2 gelas
- Piala Tahini-1
- Air-1/2 gelas
- Jus Lemon-1/4 cangkir
- Garam - Sesuai Selera
Cara Mempersiapkan
- Biarkan buncis berendam dalam air selama satu malam
- Rebus buncis selama 2 jam dan saring airnya
- Giling kacang buncis bersama bahan lainnya dalam food processor
- Sajikan sendiri hummus bertekstur yang berkreativitas
Ide Kombinasi Makanan Dengan Hummus
Entah Anda bisa menyiapkan hummus atau membelinya pra-dibuat dari pasar. Ingatlah bahwa Anda sedang hamil, mempersiapkan itu harus menjadi satu-satunya pilihan yang Anda pertimbangkan. Anda dapat menikmati hummus yang baru disiapkan bersama wortel atau batang sayuran. Atau, Anda dapat menggunakan hummus sebagai olesan sandwich. Untuk rasa yang lebih baik, Anda juga bisa menambahkan mentimun, paprika, dan keju. Satu lagi cara untuk menikmati hidangan ini adalah menyajikannya sebagai saus salad bersama dengan pita.
Ini semua tentang hummus, cahaya, dan nutrisi yang kaya menyebar atau mencelupkan. Selalu ingat untuk menjaga kebutuhan diet Anda dengan baik selama kehamilan. Selain itu, makan hummus segar yang disiapkan oleh Anda dan jangan makan berlebihan karena kelebihan apa pun bisa berbahaya.
Baca Juga : Asupan Kalori Selama Kehamilan