Kacang Kedelai dalam Kehamilan - Manfaat dan Risiko
Dalam artikel ini
- Apa itu Kacang Kedelai?
- Kandungan Gizi Kacang Kedelai
- Manfaat Mengkonsumsi Kacang Kedelai selama Kehamilan
- Apakah Aman Mengkonsumsi Minyak Kacang Kedelai saat Hamil?
- Apakah Edamame Aman untuk Makan Selama Kehamilan?
- Risiko Mengkonsumsi Kacang Kedelai saat Hamil
- Hal-hal yang Perlu Dipertimbangkan saat memiliki Kacang Kedelai dalam Kehamilan
Senang dan senang menyambut bungkusan kecil sukacita Anda! Jika Anda lalai tentang diet dan nutrisi Anda karena keterlambatan, maka ini adalah waktu yang tepat untuk mengembalikannya ke jalur semula. Di mana beberapa makanan dianggap baik untuk bayi Anda yang belum lahir, yang lain tidak boleh pada diet kehamilan Anda. Pada daftar apa seharusnya kacang kedelai berada, jika itu menggelitik otak Anda, buka pos ini! Posting ini berbicara tentang berbagai faktor mengenai kacang kedelai dalam diet kehamilan Anda dan banyak lagi.
Apa itu Kacang Kedelai?
Kacang kedelai termasuk dalam keluarga kacang-kacangan, dan merupakan salah satu sumber protein terbaik. Berasal dari bagian timur Asia, legum ini sekarang juga tumbuh di banyak bagian lain dunia. Awalnya legum ini berwarna kuning, tetapi ada varietas hijau, coklat dan hitam juga tersedia.
Kandungan Gizi Kacang Kedelai
Kacang kedelai sangat bergizi, dan secangkir legum ini sangat kuat mengandung zat besi, magnesium, serat, lemak omega-3, vitamin K, mangan, fosfor dan tembaga. Bersamaan dengan ini, kacang kedelai juga merupakan sumber flavonoid dan Isoflavonoid, Phytoalexins, pitosterol, asam fenolik, protein, saponin, dan peptida yang baik.
Manfaat Mengkonsumsi Kacang Kedelai selama Kehamilan
Makanan super ini dilengkapi dengan nutrisi berlimpah. Beberapa manfaat dari mengkonsumsi makanan ajaib ini termasuk yang berikut:
1. Dipenuhi dengan Protein
Protein sangat penting bagi seorang wanita hamil dan jika Anda seorang vegetarian maka mendapatkan dosis protein harian Anda bisa menjadi tantangan. Namun, kacang kedelai adalah pilihan yang bagus untuk memenuhi kebutuhan protein Anda selama kehamilan.
2. Sumber Asam Omega 3 yang Hebat
Omega 3 sangat penting untuk perkembangan janin yang sedang tumbuh. Ikan adalah sumber asam omega 3; Namun, jika Anda tidak suka ikan atau Anda seorang vegetarian, termasuk kacang kedelai dalam makanan Anda mungkin bisa membantu.
3. Baik untuk Orang dengan Intoleransi Laktosa
Jika Anda tidak toleran laktosa maka memasukkan susu kacang kedelai ke dalam makanan Anda bisa menjadi pengganti yang ideal untuk susu.
4. Bermanfaat dalam Mengurangi Tingkat Kolesterol
Anda dapat memasukkan kacang polong dalam jumlah yang tepat seperti kacang kedelai dalam makanan Anda untuk menurunkan kadar kolesterol Anda.
5. Membantu dalam Memerangi Obesitas
Obesitas adalah alasan utama penyakit medis lainnya, dan itu bisa menyusahkan selama kehamilan juga. Dengan memasukkan kacang kedelai ke dalam makanan Anda, Anda bisa mengendalikan rasa lapar dan dengan demikian mengawasi kenaikan berat badan Anda.
6. Memberikan Nutrisi bagi Janin
Karena mengandung banyak nutrisi, kacang kedelai menyediakan dosis nutrisi yang baik untuk anak Anda yang belum lahir.
7. Membantu Mencegah Cacat Kelahiran
Kacang kedelai merupakan sumber folat dan seng yang baik. Kedua mineral ini bermanfaat untuk mencegah cacat lahir.
Apakah Aman Mengkonsumsi Minyak Kacang Kedelai saat Hamil?
Kacang kedelai kaya akan asam fitat. Asam ini membantu menghalangi penyerapan logam berat dalam tubuh seperti uranium, timbal, merkuri, dll., Yang buruk bagi kesehatan kita. Namun, itu dapat menyebabkan hambatan dalam penyerapan banyak mineral lain seperti zat besi, magnesium, seng dan kalsium, yang penting untuk perkembangan janin. Juga, kacang kedelai menurunkan kadar kolesterol tetapi kolesterol diperlukan selama kehamilan untuk menghasilkan hormon kehamilan seperti progesteron, estrogen dan juga vitamin D. Karena semua alasan ini orang mungkin bertanya-tanya apakah kacang kedelai baik untuk kehamilan? Jawabannya adalah, ya itu baik tetapi Anda harus mengkonsumsinya dalam jumlah sedang untuk menyelamatkan diri Anda dari efek buruknya. Anda dapat mengonsumsi satu atau dua porsi kacang kedelai dengan aman dalam sehari.
Apakah Edamame Aman untuk Makan Selama Kehamilan?
Ya, Anda dapat mengonsumsi edamame atau produk kedelai apa pun selama kehamilan jika Anda tidak alergi terhadap produk kedelai apa pun. Juga, pastikan Anda mencuci edamame dengan baik sebelum datang untuk mengurangi risiko terkena toksoplasmosis (bakteri berbahaya) yang dapat membahayakan Anda.
Risiko Mengkonsumsi Kacang Kedelai saat Hamil
Apakah itu potongan kedelai selama kehamilan atau kecap kedelai selama kehamilan, Anda harus menyadari risikonya sebelum Anda membuat perubahan dalam rencana diet kehamilan Anda. Berikut adalah beberapa risiko yang terlibat:
1. Meningkatkan Risiko Kanker Payudara
Mengkonsumsi lebih banyak produk kedelai selama kehamilan dapat meningkatkan kadar estrogen dalam tubuh. Peningkatan jumlah estrogen dikaitkan dengan peningkatan kemungkinan kanker payudara
2. Peningkatan Jumlah Residu Pestisida
Telah ditemukan bahwa ada sejumlah besar residu pestisida pada kacang kedelai. Residu ini telah dikaitkan dengan banyak masalah kesehatan seperti masalah reproduksi dan ketidakseimbangan hormon.
3. Menyebabkan Cacat Urologi
Telah diamati bahwa ibu yang mengkonsumsi produk kedelai dalam jumlah yang baik selama kehamilan melahirkan bayi (anak laki-laki) dengan cacat urologis.
4. Penyebab Hindar dalam Penyerapan Mineral
Sebagai sumber asam fitat yang baik, konsumsi produk kacang kedelai dapat menghambat penyerapan mineral esensial oleh tubuh. Beberapa mineral ini seperti seng, zat besi, kalsium dll adalah wajib untuk perkembangan janin yang optimal.
5. Mengganggu Pencernaan Protein
Trypsin adalah komponen yang ditemukan dalam kacang kedelai mentah. Tripsin menghambat pencernaan protein dalam tubuh. Lektin komponen lain yang ada dalam produk kedelai bereaksi dengan lapisan usus dan menghambat penyerapan nutrisi.
6. Kehadiran Fitoestrogen
Kehadiran fitoestrogen dalam kacang kedelai mempengaruhi kadar estrogen dalam tubuh ibu, dan pertumbuhan janin sangat sensitif terhadap perubahan kadar estrogen.
Hal-hal yang Perlu Dipertimbangkan saat memiliki Kacang Kedelai dalam Kehamilan
Berikut adalah beberapa hal yang mungkin ingin Anda pertimbangkan sebelum memasukkan kedelai dalam daftar makanan Anda:
- Masukkan kacang kedelai dalam jumlah sedang.
- Anda dapat memeriksa dengan dokter Anda apa yang seharusnya menjadi dosis ideal kacang kedelai dalam diet Anda.
- Penelitian telah menunjukkan bahwa bayi sensitif terhadap kadar estrogen yang lebih tinggi dalam tubuh, yang mungkin disebabkan oleh makan kacang kedelai.
Kacang kedelai super kaya akan berbagai nutrisi; Namun, mendapatkan bantuan profesional sebelum menambahkan makanan ini ke dalam diet Anda mungkin merupakan hal yang bijaksana untuk dilakukan.