Roti untuk menyelamatkan tetapi lebih dibutuhkan
Munculnya kembali kekurangan yodium mendorong regulator makanan untuk memesan roti menggunakan garam beryodium dalam roti mereka.
Penambahan wajib yodium ke roti tidak akan cukup untuk mencegah wanita yang mengandung anak dari kekurangan yodium, menempatkan bayi pada risiko cacat lahir dan kesulitan belajar, kata seorang ahli.
Ahli endokrin Creswell Eastman mengatakan keputusan Food Standards World New Zealand untuk membentengi semua produk roti mulai Oktober tidak cukup untuk meningkatkan kadar yodium yang sangat rendah di antara wanita hamil.
Tahun lalu, Worldn Total Diet Study menemukan 43 persen dari Dunia tidak mengonsumsi cukup yodium, tetapi masalahnya paling serius pada wanita hamil, yang membutuhkan 100 mikrogram sehari lebih banyak daripada asupan harian yang disarankan 150 mikrogram untuk mencegah gangguan intelektual janin .
Munculnya kembali kekurangan yodium mendorong regulator makanan untuk memesan roti untuk menggunakan garam beryodium dalam roti mereka. Roti organik dikecualikan.
Dalam salah satu langkah fortifikasi makanan paling penting dalam sejarah Worldn, mulai berlaku dua minggu setelah penambahan folat ke roti dibuat wajib.
Tetapi Profesor Creswell, yang adalah wakil ketua Dewan Internasional untuk Pengendalian Kekurangan Yodium, mengatakan fortifikasi seharusnya diperluas ke biskuit, sereal, dan makanan pokok lainnya.
Rachel Mielekamp, ​​34, menderita kelesuan, rambut rontok dan merasa terus-menerus kedinginan karena kadar yodium yang rendah, tetapi ketidakmampuannya untuk hamil karena kadar hormon tiroid yang berfluktuasi yang membuatnya harus menjalani operasi pengangkatan tiroid.
Guru Rouse Hill mengambil suplemen yodium sebelum, selama dan setelah dia hamil anak perempuan Amber, 1, melalui teknologi reproduksi yang dibantu dan akan terus meminumnya selama sisa hidupnya.
Dapatkan tips dan informasi tentang anggota.