Brokoli dan sup kacang hijau

Kadar:

Dalam artikel ini

• Bahan
• metode
• Informasi Gizi

Musim dingin tiba, dan polong kacang hijau segar memasuki pasar. Manisnya kacang polong dan keberanian brokoli yang saling menjaga, dan hasilnya adalah sup hijau yang indah yang memberi kita kehangatan yang diperlukan di musim dingin. Anda dapat menggunakan kacang polong beku untuk sisa tahun ini dan biarkan sup lezat ini memuaskan selera Anda.

Waktu persiapanWaktunya memasak15 menit5 menit

Melayani

4 Orang

Bahan

• 6 mata air bawang, dicincang
• 1 sdt (sendok teh) minyak zaitun
• 2 cangkir brokoli
• 1 kentang, direbus dan dihaluskan
• 2 cangkir kaldu sayur
• 250 gram kacang polong segar atau beku
• ½ cangkir kemangi
• 4 siung bawang putih
• 4 gelas air

metode

Langkah 1

Tumis bawang bombai cincang dalam minyak zaitun

Langkah 2

Potong brokoli dan siapkan beberapa atasan untuk hiasan.

Langkah 3

Tambahkan kentang, kaldu, dan 4 gelas air matang hingga kentang hampir lunak.

Langkah 4

Tambahkan brokoli, masak sampai lunak.

Langkah 5

Tambahkan kacang polong dan basil dan lanjutkan memasak sampai kacang polong menjadi lunak.

Langkah 6

Matikan apinya. Biarkan hingga dingin.

Langkah 7

Haluskan dalam blender sampai halus.

Langkah 8

Tambahkan garam dan merica dan brokoli - cepat masak sampai empuk.

Langkah 9

Sajikan panas dan nikmatilah!

Informasi Gizi

Ukuran Porsi 570.6g

201Kalori dari lemak576, 3g 10%Lemak jenuh3.3g 17%0, 0gKolesterol18mg 6%574mg 24%Kalium644mg 18%24, 9g 8%Serat makanan7.1g 28%5.4gProtein12.4g49%Vitamin C105%16%Besi14%

Kalori

Lemak total

Lemak trans

Sodium

Total Karbohidrat

Gula

Vitamin A

Kalsium

* Berdasarkan diet 2000 kalori

Rincian gizi adalah perkiraan dan hanya boleh digunakan sebagai panduan untuk perkiraan.