Bruschetta hidangan pembuka Italia

Kadar:

Dalam artikel ini

• Bahan
• metode
• Informasi Gizi

Bruschetta adalah hidangan pembuka Italia yang lezat, segar, dan cepat dibuat, dan dinikmati setiap saat sepanjang tahun. Bruschetta Italia paling sederhana membutuhkan roti untuk dipanggang di atas arang sungguhan, digosok dengan bawang putih mentah, ditaburi dengan minyak zaitun dan ditaburi sedikit garam laut dan lada segar.

Variasi berkembang untuk menambahkan hal-hal lain seperti tomat cincang, kacang-kacangan, sayuran, paneer atau tahu, dan bumbu segar. Jika Anda punya waktu 20 menit dan ingin membuat hidangan pembuka yang lezat, mulailah dari makanan Italia favorit Anda, maka resep brochette ini akan membantu.

Waktu persiapanWaktunya memasak15 menit5 menit

Melayani

2 orang

Bahan

• 1 cangkir tomat segar, potong dadu halus
• 1/2 bawang segar atau tumis bawang
• 1/2 cangkir paneer rendah lemak, potong dadu
• 1/2 cangkir paprika merah, potong-potong
• 1/4 cangkir labu, potong-potong dan panggang
• 4 siung bawang putih segar
• 1 ikat kemangi segar
• 4 sdt (sendok teh) minyak zaitun extra virgin
• garam secukupnya
• lada segar
• Roti gandum atau baguette Italia

metode

Langkah 1

Tempatkan semua bahan dalam mangkuk.

Langkah 2

Jika Anda tidak suka menggunakan bawang mentah, Anda juga bisa menumis bawang cincang dengan ringan di wajan dengan sedikit minyak zaitun, bawang putih, garam dan merica.

Langkah 3

Panggang labu dalam wajan yang sama.

Langkah 4

Campur bahan-bahan secara menyeluruh.

Langkah 5

Jika Anda tidak kekurangan waktu, biarkan campuran selama 30 menit di dalam kulkas.

Langkah 6

Potong 1/4 ″ irisan tebal roti gandum asli Italia atau baguette.

Langkah 7

Bersulang roti di pemanggang roti.

Langkah 8

Setelah roti dipanggang, cat setiap irisan roti dengan minyak zaitun menggunakan sikat kue.

Langkah 9

Kemudian, dengan menggunakan setengah potongan bawang putih mentah, gosokkan satu sisi irisan kerak ke bawah untuk memberikan rasa bawang putih lezat langsung ke roti.

Langkah 10

Akhirnya, tumpukan bruschetta sebanyak mungkin ke atas roti yang baru dipanggang.

Langkah 11

Sajikan, dan nikmati!

Informasi Gizi

Ukuran Slice 1 porsi (50 g)

230Kalori dari lemak12010g 15%Lemak jenuh4g 20%5mg 2%Sodium270mg 11%13g 4%Serat makanan0, 7g 3%0gProtein4g8%Vitamin C6%6%Besi4%

Kalori

Lemak total

Kolesterol

Karbohidrat

Gula

Vitamin A

Kalsium