10 Ide Sarapan Sehat Tinggi Protein untuk Anak
Penelitian telah menunjukkan bahwa sarapan yang baik, sehat, dan kaya protein penting dalam membantu anak-anak belajar dan otak mereka berfungsi dengan baik sepanjang hari. Setelah puasa 8 hingga 10 jam di malam hari, tubuh kekurangan energi. Oleh karena itu, untuk mengimbangi, sarapan tinggi protein yang baik adalah suatu keharusan.
Ide Sarapan Kaya Protein untuk Anak Anda
Sarapan kaya protein di pagi hari adalah suatu keharusan bagi setiap anak yang sedang tumbuh. Jika Anda mencari resep sarapan tinggi protein untuk anak-anak, maka berikut adalah beberapa ide untuk membantu Anda.
1. Green Moong Sprouts Dhokla
Ini telah menjadi makanan pokok Gujarati untuk sarapan dan sebagai camilan. Namun, selama bertahun-tahun, orang-orang di seluruh India sudah mulai menyukainya. Moong dal kecambah kaya akan protein, dan palaak saag (bayam) penuh dengan nutrisi. Seiring dengan pasta moong tumbuh, besan menambahkan lebih banyak protein ke hidangan. Tambahkan sedikit buah, air asin dan aduk sehingga terbentuk gelembung. Ini kemudian harus dikukus di atas piring berminyak, dan Anda memiliki sarapan sehat, sehat dan lezat.
2. Soya Upma
Upma biasanya adalah sarapan India Selatan, tetapi hari ini Anda dapat menemukannya di meja sarapan orang di utara juga. Upma terutama terbuat dari sooji (semolina). Namun, saat ini dengan orang-orang bereksperimen dengan makanan, lebih banyak versi telah muncul. Soya upma adalah salah satu jenisnya. Alih-alih semolina biasa, upma dibuat dengan butiran kedelai yang membuatnya kaya protein. Penambahan urad dal, wortel, buncis dan bawang bombai tidak hanya memberi rasa tambahan tetapi juga membuatnya kaya nutrisi.
3. Bayam dan Roti Tahu
Jika anak Anda benci makan bayam atau tahu, bagaimana Anda membuat dia memakannya? Atau jika dia benci makan roti, bagaimana Anda membuatnya makan setidaknya satu? Tambahkan sedikit twist dan lihat lenyap dari piringnya.
Ambil bayam cincang (palak atau methi atau keduanya), tahu hancur, tepung gandum utuh, dadih, garam dan cabai hijau jahe. Campurkan semuanya dan buat adonan lunak. Buat bola bundar kecil dan roll masing-masing menjadi lingkaran. Tambahkan sedikit ghee atau minyak putih ke dalamnya, masak setiap roti di kedua sisi. Anda bisa menyajikannya dengan dadih atau acar pilihan Anda.
4. Bubur Jowar & Veggie
Jowar adalah sereal India yang kaya protein. Sayuran yang ditambahkan membuatnya lebih kaya dengan nutrisi penting. Yang perlu Anda lakukan hanyalah memasakkan jowar bubuk dengan sedikit garam. Kemudian dalam wajan, goreng sayuran dan masukkan campuran jowar yang sudah dimasak ke dalamnya. Campurkan dan didihkan sebentar. Matikan apinya dan beri ketumbar, bawang dan tomat.
5. Telur Goreng Masala
Masala fried egg adalah hidangan lezat yang bila disantap bersama roti bakar atau roti di pagi hari bisa membuat Anda merasa kenyang hampir sepanjang hari. Cukup kocok telur dengan sedikit garam, bawang, potong dadu, cabai (opsional), tomat, daun ketumbar, wortel, dan kacang Prancis. Goreng ini dalam tawa non-stick dan telur goreng masala Anda siap.
6. Sundal
Ada berbagai jenis sundal yang dibuat dengan berbagai jenis kacang-kacangan atau lentil. Gram hitam sundal adalah umum dari banyak. Biasanya dimakan selama festival atau bahkan disiapkan sebagai persembahan kepada para Dewa. Namun, Anda dapat membuatnya sedikit berbeda untuk sarapan dengan menambahkan bawang, cabai hijau, dan tomat. Itu membuat sarapan sehat dan bisa didapat dengan nasi kembung atau nasi kocok mentah.
7. Poha
Ini terutama hidangan sarapan Maharashtrian. Ada beberapa yang harus dilakukan. Beberapa suka dengan kentang (batata poha) dan beberapa menyukainya dengan bawang (kandha poha). Sedangkan saya, saya suka dengan sayuran dan channa dal. Yang perlu Anda lakukan adalah pertama-tama mengunyah daun raai dan kadhi bersama dengan beberapa bawang dan sayuran. Setelah matang, tambahkan poha yang sudah dicuci ke dalam campuran sayuran goreng. Kemudian tambahkan garam, sedikit bubuk cabai, bubuk kunyit dan goreng dengan baik. Setelah selesai, tambahkan beberapa daun ketumbar cincang dan jus lemon.
8. Paneer Paratha
Orang-orang di India menyukai paratha dan cara apa yang lebih baik untuk memulai hari daripada dengan paneer paratha! Paneer kaya protein, jadi paratha yang diisi dengan itu membuatnya kaya protein. Anda bisa memakannya dengan acar dan dadih sebagai pengiring. Namun, hindari menggorengnya dalam minyak terlalu banyak.
9. Idli dengan Sambar
Idli adalah sarapan pokok India Selatan tetapi akhir-akhir ini telah menjadi populer di seluruh India. Itu terbuat dari beras dan adonan dadih kaya akan serat dan protein. Ini bukan hanya sarapan sehat tetapi juga sehat dan bergizi karena idlis dimasak dengan mengukusnya. Ini, ketika dimakan dengan sambar yang terbuat dari lentil, menjadi sarapan kaya protein. Anda juga bisa membuat chutney yang terbuat dari kacang panggang (yang juga merupakan sumber protein), cabai hijau, garam, dan kelapa.
10. Chilla
Ini adalah makanan ringan India Utara tetapi juga dapat dimakan sebagai sarapan. Anda bahkan dapat mengemasnya di kotak makan siang anak Anda. Itu dibuat dengan pasta yang terbuat dari moong dal dan dadih yang direndam yang membuatnya kaya protein. Tambahkan saja garam, cabai hijau dan daun ketumbar cincang ke dalam adonan. Itu harus dimakan dengan chutney yang terbuat dari bawang putih, ketumbar, dan cabai hijau.
Sarapan kaya protein sangat penting tidak hanya untuk anak-anak tetapi untuk setiap individu. Karena itu, cobalah resep-resep di atas dan lihat kesengsaraan sarapan Anda lenyap dalam sekejap.