Seperti Apa Rasa Placenta?
Tikus, anjing, dan sebagian besar mamalia lain melakukannya, dan sekarang lebih banyak manusia bergabung. Ibu baru (dan beberapa ayah yang penasaran) mengunyah plasenta tepat setelah bayi lahir. Tapi seperti apa rasanya plasenta, dan mengapa sebagian wanita memilih untuk dikonsumsi?
Placentophagy, atau makan plasenta, mungkin memiliki beberapa manfaat kesehatan yang mengejutkan bagi ibu yang pulih dari kerasnya persalinan. Seperti dijelaskan di Mayo Clinic, plasenta adalah organ yang berkembang selama kehamilan untuk memberikan nutrisi ke dan membuang kotoran dari bayi yang sedang tumbuh, dan itu disampaikan melalui vagina tepat setelah bayi lahir. Dan menurut WebMD, beberapa orang mengklaim bahwa memakannya dapat memberi Anda energi, meningkatkan pasokan ASI, dan menangkal depresi pascapersalinan - meskipun belum ada bukti untuk klaim ini. Yang mengatakan, selama plasenta Anda disiapkan secara higienis, mungkin tidak ada salahnya Anda memakannya dan melihatnya.
Untuk membantu ibu baru menelan plasenta lebih mudah, ada beberapa cara untuk menyiapkannya. Seperti yang dijelaskan oleh Asosiasi Kehamilan Amerika, Anda mungkin mengeringkannya, menggiling, dan menempatkannya ke dalam kapsul, yang mengurangi (atau bahkan menghilangkan) rasa apa pun. Tetapi ada juga cara untuk mendapatkan pengalaman yang lebih langsung dengan organ. Beberapa doula atau bidan dapat menyiapkan smoothie plasenta dengan memadukan organ dengan buah-buahan dan jus, seperti yang dilaporkan oleh Daily Mail . (Cobalah memesannya di Jamba Juice.) Jika memasak adalah keahlian Anda, Anda dapat mencoba resep dari Women's Health yang membantu Anda menyiapkan cabai atau lasagna plasenta. Terakhir, beberapa wanita akan keluar semua dan memakannya mentah, seperti yang tercantum dalam The Doula Services Network. Jadi, terlepas dari manfaat kesehatannya, apakah plasenta rasanya baik-baik saja, atau sebaiknya Anda memilih multivitamin untuk menghindarinya sama sekali?
Deskripsi rasa plasenta bervariasi dari orang ke orang. Menurut sekelompok wanita di Cosmopolitan, banyak yang melaporkan sedikit rasa logam atau zat besi pada smoothies plasenta mereka. Penulis makanan Nick Baines mengkonsumsi plasenta istrinya untuk sepotong di The Guardian, dan dia mengatakan smoothie yang dihasilkan "memiliki mineral earthiness untuk itu dan terasa persis seperti ruang pengiriman berbau." (Namun, dia lebih menyukainya ketika dimasak dalam taco). Lebih jauh, seorang koki di Chowhound menggambarkan rasa plasenta yang dimasak sebagai "gamy, sejenis squab." Sementara deskripsinya bervariasi, tidak satu pun dari penguji rasa menggambarkannya sebagai sulit untuk perut. Jadi, jika Anda penasaran ingin mencoba plasenta, kemungkinan itu paling tidak enak. Juga, pada saat-saat segera setelah kelahiran bayi Anda, Anda mungkin sangat membutuhkan makanan apa pun, dan tidak benar-benar khawatir tentang apa yang sebenarnya Anda makan.